ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

ΒΗΜΑ 1

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 190°C. Λιώνετε ξεχωριστά τις δύο σοκολάτες σε μπεν μαρί και τις αφήνετε να κρυώσουν.

ΒΗΜΑ 2

Χτυπάτε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να φουσκώσει και ρίχνετε μερικές σταγόνες από το πικραμύγδαλο και ένα ένα τα αβγά. Προσθέτετε τέλος το Αλεύρι Για Όλες Τις Χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ και την πούδρα των αμύγδαλων. Ανακατεύετε.

ΒΗΜΑ 3

Χωρίζετε το μίγμα στα δύο και το προσθέτετε στα μπολ με τις λιωμένες σοκολάτες. Ζυμώνετε τα μίγματα καλά, τα πλάθετε σε δύο μπάλες και τα σκεπάζετε ξεχωριστά με μεμβράνη κουζίνας. Τα αφήνετε στο ψυγείο για 1 ώρα περίπου.

ΒΗΜΑ 4

Κατόπιν τα πλάθετε σε μικρά ομοιόμορφα μπαλάκια και τα αραδιάζετε σε ταψιά, σκεπασμένα με λαδόκολλα.

ΒΗΜΑ 5

Ψήνετε τα κουραμπιεδάκια στον προθερμασμένο φούρνο για 10-12 λεπτά. Τα πασπαλίζετε με την άχνη και τα αφήνετε να κρυώσουν σε σχάρα.