ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1
Λιώνετε το βούτυρο στον φούρνο μικροκυμάτων. Βάζετε και την κουβερτούρα στα μικροκύματα να λιώσει.
ΒΗΜΑ 2
Ρίχνετε το βούτυρο σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτετε τη ζάχαρη και τα αβγά. Ανακατεύετε με μίξερ χειρός και μόλις ομογενοποιηθούν προσθέτετε σταδιακά το αλεύρι και το γάλα.
ΒΗΜΑ 3
Μόλις η ζύμη γίνει εύπλαστη και ξεκολλάει από τα δάχτυλα αρχίζετε να πλάθετε τα κουλουράκια. Χρησιμοποιείτε το στόμιο ενός ποτηριού σαν κουπ πατ για να τους δώσετε σχήμα.
ΒΗΜΑ 4
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180οC. Τοποθετείτε τα κουλουράκια σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και με το δάχτυλο σας δημιουργείτε ένα βαθούλωμα στο κέντρο κάθε κουλουριού και το γεμίζετε με λιωμένη κουβερτούρα.
ΒΗΜΑ 5
Ψήνετε τα κουλουράκια στο φούρνο για 15 λεπτά.
