ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1
Ανακατεύετε όλα τα υλικά για το χυλό σε ένα μπολ και τα χτυπάτε καλά.
ΒΗΜΑ 2
Ανακατεύετε τα τυριά, το μαϊντανό και τα αβγά και γεμίζετε με το μίγμα τους κολοκυθοανθούς. Στρίβετε τις άκρες τους για να κλείσουν ώστε να μη χυθεί έξω η γέμιση.
ΒΗΜΑ 3
Ζεσταίνετε το λάδι σε βαθύ τηγάνι. Βουτάτε τους ανθούς στο χυλό που έχετε ετοιμάσει και τους τηγανίζετε σε καυτό λάδι.
ΒΗΜΑ 4
Τους γυρίζετε από την άλλη πλευρά για να ροδίσουν. Όταν είναι έτοιμοι, τους βάζετε σε μια πιατέλα με απορροφητικό χαρτί κουζίνας για να στραγγίξουν και σερβίρετε.
ΒΗΜΑ 5
Φωτογραφία - Food Styling: Αντωνία Κατή
