ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1
Λιώνετε τις μπανάνες με ένα πιρούνι.
ΒΗΜΑ 2
Χτυπάτε τα αβγά σε βαθύ πιάτο. Προσθέτετε τις μπανάνες και την κανέλα και ανακατεύετε.
ΒΗΜΑ 3
Βουτάτε το ψωμί μέσα στο μίγμα και το γυρίζετε και από τις δύο πλευρές (όχι πάνω από 30'' για να μη μουλιάσει πολύ).
ΒΗΜΑ 4
Ρίχνετε σε αντικολλητικό τηγάνι λίγο βούτυρο, το απλώνετε με πινέλο και σε μέτρια (προς δυνατή) φωτιά ψήνετε το ψωμί μέχρι να ροδίσει και από τις 2 πλευρές.
