ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

ΒΗΜΑ 1

Σε βαθύ μπολ αναμιγνύετε όλα τα υλικά της μαρινάδας και βυθίζετε μέσα τα φιλέτα του κοτόπουλου. Σκεπάζετε το μπολ και το βάζετε στο ψυγείο για 30 λεπτά.

ΒΗΜΑ 2

Βγάζετε από το μπολ τα φιλέτα και τα περνάτε σε ξυλάκια για σουβλάκια που έχετε προηγουμένως μουλιάσει σε νερό.

ΒΗΜΑ 3

Ανάβετε το γκριλ του φούρνου. Ψήνετε τα σουβλάκια στο γκριλ ή στα κάρβουνα σε μέτρια φωτιά για 8-10 λεπτά, γυρίζοντάς τα όμως κάθε 2 λεπτά για να μην καίγονται. Ύστερα ψήνετε ελαφρά τις πίτες για 30 δευτερόλεπτα από την κάθε πλευρά.

ΒΗΜΑ 4

Σερβίρετε τα σουβλάκι βάζοντας πάνω σε κάθε πίτα ψιλοκομμένες καρδιές μαρουλιού, ντομάτα, ραπανάκια και από ένα σουβλάκι κοτόπουλου. Γαρνίρετε τα σουβλάκια με λίγα φυλλαράκια φρέσκου δυόσμου.