ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1
Σε ένα μπολ ανακατεύετε τα σαλατικά. Ρίχνετε όλα τα υλικά για τη σάλτσα σε ένα μπολ και ανακατεύετε καλά να ομογενοποιηθούν.
ΒΗΜΑ 2
Ανακατεύετε τις σαλάτες με τα υλικά της γέμισης και τη σάλτσα. Δοκιμάζετε αν χρειάζεται επιπλέον αλάτι και πιπέρι και ενισχύετε τη γεύση με "The Boost" ή "Aegean Flakes".
ΒΗΜΑ 3
Κόβετε 2 λαδόκολλες σε μέγεθος μεγαλύτερο από τις αραβικές πίτες. Από πάνω τοποθετείτε μια αραβική πίτα και στη συνέχεια μοιράζετε στο κέντρο τη γέμιση.
ΒΗΜΑ 4
Με τα δυο σας χέρια ανασηκώνετε από αριστερά και δεξιά την αραβική πίτα και με τους αντίχειρές σας την κάτω πλευρά της πίτας κρατώντας παράλληλα με τα υπόλοιπα δάχτυλα τα υλικά έτσι ώστε να μην πέσουν από έξω. Ρολλάρετε προς τα μπροστά και δημιουργείτε το wrap (δεν πειράζει αν δεν είναι καλά κλεισμένο γιατί θα βοηθήσει η λαδόκολλα). Στη συνέχεια «αγκαλιάζετε» με τη λαδόκολλα και ρολλάρετε έτσι ώστε να τυλίξετε όλη την αραβική. Ζαρώνετε τις άκρες και στη συνέχεια κόβετε στη μέση το wrap σας με ένα μαχαίρι
