search icon
close icon
burger menu icon
close icon

ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΣΤΑΘΟΠΟΥΛΟΣ

nava-gastro-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Nava Gastrobar: Για ηπειρώτικο κρέας, ιαπωνική namelaka σ’ ένα ιστορικό κτίριο στα Ιωάννινα

Υπάρχουν χώροι που τους καταλαβαίνεις από το κατώφλι: πριν παραγγείλεις, πριν κοιτάξεις το μενού. Το Nava Gastrobar είναι ένας από αυτούς
zafeiropoulos-anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Στο Λάθρᾱ ο Λευτέρης Ζαφειρόπουλος μαγειρεύει για να θυμηθούμε
μπακαλιάρος

ΘΕΜΑΤΑ

Ο μπακαλιάρος αλλιώς, από πίτα μέχρι κοκκινιστός: Πώς μαγειρεύεται σε όλη την Ελλάδα την 25η Μαρτίου
giagia-koukou-instagram-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Γιαγιά Κούκου: Παστιτσάδα με βάθος και μοσχαρίσιο οσομπούκο που θα θυμάστε
george antonellos1-anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Γιώργος Αντωνέλλος: «Μια τραγομακαρονάδα λέει περισσότερα για την Ελλάδα από οποιοδήποτε tasting menu»

Ο σεφ Γιώργος Αντωνέλλος από το Osteria Greca, μιλά για τη φιλοσοφία της ταπεινής πρώτης ύλης, και την ευθύνη απέναντι στην παράδοση

A,Waterfront,Of,The,Town,Of,Hydra,,Hydra,Island

ΡΕΠΟΡΤΑΖ

Ύδρα τον χειμώνα: Τα γυρίσματα με τον Brad Pitt, η νοσταλγική ατμόσφαιρα και οι γεύσεις του νησιού
Osteria Greca_anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Osteria Greca: Farm to table κουζίνα μέσα σε ένα ιστορικό οινοποιείο στην Κορινθία
sarakosti-kentriki-1

ΘΕΜΑΤΑ

Σαρακοστή: Όταν ο περιορισμός γεννά την πιο ενδιαφέρουσα κουζίνα
mpampo-thrakiotiki-syntagi-anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Καβουρμάς, μπάμπω και γηγενείς ποικιλίες: Ταξίδι στην κουζίνα του Έβρου
default

ΕΞΟΔΟΣ

Θεσσαλονίκη: 7 στέκια που εκφράζουν τον σύγχρονο αστικό τρόπο ζωής
thessaloniki_trilogia_stath2_anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Θεσσαλονίκη: 5 γαστρονομικοί θεματοφύλακες της ιστορικής μνήμης
mourga12

ΕΞΟΔΟΣ

Θεσσαλονίκη: Η γαστρονομική πρωτοπορία της πόλης μέσα από 6 εστιατόρια
koskinas3

ΠΡΟΣΩΠΑ

Περικλής Κοσκινάς: «Δεν είμαι άγιος. Έχω υπάρξει έντονος και άδικος»
Ρόδος

ΘΕΜΑΤΑ

Τι κάνει την γαστρονομική ταυτότητα της Ρόδου ξεχωριστή;
Armenis11

ΘΕΜΑΤΑ

O Μίλτος Αρμένης και τα «μικρά πιάτα» του με τις μεγάλες εντάσεις
tsiotinis333

ΠΡΟΣΩΠΑ

Αλέξανδρος Τσιοτίνης: «Η μαγειρική δεν επιμελείται από απόσταση, διδάσκεται μέσα από το παράδειγμα»
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ