Δέσποινα Μπαράκη

Editor

ΑΡΘΡΑ

Η ζαχαροπλαστική πέρα από τη γεύση: Τα γλυκά του Δημήτρη Οικονομίδη

  • Θέματα

Felicità: Στο Ρουφ για αυθεντικό aperitivo και sharing πιάτα

  • Έξοδος

Ogust Athens: Εκεί όπου ο σχεδιασμός συναντά την τόλμη

  • Θέματα

Τι κάνει το smash burger τόσο (πιο) νόστιμο;

  • Θέματα

Δε fem ΜΠΟΥΚ: Η Madame Ginger μάς μαθαίνει την τέχνη της αυτοφροντίδας

  • Θέματα

Η τέχνη της απόσταξης και παλαίωσης: Τα μυστικά πίσω από το τσίπουρο Τσιλιλή

  • Θέματα

Both Burgers & Buns: Η νέα στάση για burger στη Νέα Πεντέλη

  • Έξοδος

12 με Τόνο: Σύγχρονη ψαροφαγία στη Νέα Ερυθραία από τον Μιχάλη Κεχαγιόγλου

  • Έξοδος

Saint of Athens: Η ιεροτελεστία του branding

  • Θέματα

Protein Garden: Το νέο spot που αλλάζει τα lunch breaks

  • Έξοδος
σάντουιτς

Η ανατομία ενός σάντουιτς: Tι δεν πρέπει να λείπει από την τέλεια συνταγή

  • Θέματα
μαύρα γάντια

Πρέπει να φοράμε γάντια στην κουζίνα;

  • Συμβουλές
κιμάς

Τι εννοείς ο κιμάς δεν μπαίνει στην κατάψυξη – Ένας τεχνολόγος τροφίμων εξηγεί τι ισχύει

  • Επιστήμη

Boo Republic: Τα δημιουργικά «φαντάσματα» που επαναπροσδιορίζουν το branding

  • Θέματα

Το Μεγάλο Βιβλίο της Θάλασσας: Ένα πολύτιμο εγχειρίδιο για τη θαλασσινή κουζίνα

  • Εκδόσεις

Yannick Alléno: Η πολυτέλεια ενός πιάτου βρίσκεται στη γεύση, όχι στην υπερβολή

  • Πρόσωπα
1
2
3
4
5
6
7