Δέσποινα Μπαράκη

Editor

ΑΡΘΡΑ

Michelin Guide: Το Monsieur Dior by Yannick Alléno απέκτησε το πρώτο του αστέρι

  • Θέματα

Τα λάθη που βρήκε ένας τεχνολόγος τροφίμων στο ψυγείο μας

  • Θέματα

«Κουζίνες…Μια ταινία που δεν γυρίστηκε ποτέ»: Ένα podcast για τη μνήμη, το φαγητό και τις γυναίκες

  • Θέματα

10AM apotheke: Μια «αποθήκη» γεμάτη αναμνήσεις στον Κεραμεικό

  • Θέματα

Δημήτρης Οικονομίδης: «Η ζαχαροπλαστική δεν είναι εύκολη πίστα»

  • Πρόσωπα

Πώς η Τεχνητή Νοημοσύνη αλλάζει την εστίαση: Από ρομπότ σερβιτόρους μέχρι έξυπνα σχεδιασμένα μενού

  • Θέματα

ADN Ducasse: Ένα βιβλίο για το DNA της γεύσης

  • Εκδόσεις
Carlo Cracco

Carlo Cracco: «Η ελληνική γαστρονομία έχει ξεπεράσει τα κλισέ»

  • Πρόσωπα

Cinapos: Για νόστιμους μεζέδες και ατμόσφαιρα παλιάς Αθήνας στο Θησείο

  • Έξοδος

Από τον Αμβρακικό έως την Κόνιτσα: Το Οινοποιείο JIMA μάς δείχνει τις διαφορετικές όψεις της Ηπείρου

  • Κρασιά

5 διευθύνσεις για τραγανό κοτόπουλο στην Αθήνα

  • Έξοδος
Ιώσεις και διατροφή

Τι τρώμε όταν έχουμε ίωση και δεν αντέχουμε τίποτα

  • Υγεία & Διατροφή
burger στην Αθήνα

Το 2025 ήταν η χρονιά του burger – Οι 6 διευθύνσεις που ξεχωρίσαμε

  • Έξοδος

Spit Jack Golden Hall: Η rotisserie που ήρθε για να μείνει στο Μαρούσι

  • Έξοδος

Τσάι στην Αθήνα: 5 διευθύνσεις για καλό τσάι από τη Δάφνη μέχρι το Χαλάνδρι

  • Έξοδος

Άκρα: Το brunch που στέκεται στη λεπτομέρεια

  • Έξοδος
1
2
3
4
5
…
7