ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1
Ρίχνετε το pisco με το χυμό του λάιμ, το σιρόπι και το ασπράδι του αβγού σε ένα σέικερ και χτυπάτε πολύ καλά.
ΒΗΜΑ 2
Ρίξτε λίγα παγάκια για να γεμίσει το σέικερ και ξαναχτυπήστε πολύ δυνατά. Εναλλακτικά, αν δεν έχετε σέικερ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπλέντερ.
ΒΗΜΑ 3
Στραγγίξτε το κοκτέιλ σε ένα old fashioned ποτήρι, ρίχνετε λίγες σταγόνες Angostura bitters πάνω από τον αφρό και σερβίρετε αμέσως.
