Τα πρώτα τους γενέθλια γιόρτασαν τα προϊόντα «Mr Jukes» στο Hug Pizza Bar στο Κολωνάκι.
Σε μια όμορφη εκδήλωση, που έγινε στις 8 Οκτωβρίου, ο Mr Jukes -κατά κόσμον Δημήτρης Χωματάς- εμπνευστής της ομώνυμης σειράς χειροποίητων ελληνικών προϊόντων και σεφ του Hug, ανέδειξε τις πρωτότυπες δημιουργίες του, παντρεύοντάς τις με άλλα υλικά. Έτσι, οι γλυκές μαρμελάδες και τα chutneys του συνδυάστηκαν εξαιρετικά με μπουκίτσες από ψαρονέφρι, κοτόπουλο, ανθότυρο, ροκφόρ και πολλά άλλα. Αίσθηση έκαναν και τα ιδιαίτερα ονόματα με τα οποία ο σεφ «βάφτισε» τα δημιουργήματά του. Το «Boys don’t cry» ήταν ένα chutney με καραμελωμένα κρεμμύδια, το «Kinky Strawberry», μαρμελάδα φράουλα με ροζ πιπέρι και βαλσαμικό ξίδι, ενώ το «Guilty Adam» ένα ιδιαίτερο ζελέ μήλου με κανέλα και γαρίφαλο! Στη λίστα με τα καλούδια του Mr Jukes συμπεριλαμβάνονταν και δροσιστικά ροφήματα από μίγματα βότανων, μέντα, αλόη, ιβίσκο, χαμομήλι και τσάι του βουνού.
Τα προϊόντα Mr Jukes είναι αποτέλεσμα της συνεργασίας του Δημήτρη Χωματά με την επιχειρηματία Μάιρα Γομοστιώτη. Θα τα βρείτε σε επιλεγμένα καταστήματα.
Info
Mr. Jukes, Χίου 16, Περιστέρι, τηλ. 210 5718000, www.mrjukes.gr
Το άρθρο της εβδομάδας
