Ο μήνας κλείνει με επετειακά τραπέζια, και ανοίγει με εκδηλώσεις από ξένα μπαρ, σεφ και ένα ταξίδι στην Κέρκυρα, όλα χωρίς να φύγουμε από την Αθήνα.

Από τα τραπέζια της 28ης Οκτωβρίου στα διεθνή μπαρ και τα δείπνα του Νοεμβρίου, όλες οι γευστικές στάσεις που ξεχωρίζουμε στην Αθήνα.

Τετάρτη 28 Οκτωβρίου: Δύο προτάσεις που ξεχωρίζουμε

Ο Οκτώβριος μας αποχαιρετά με μια γιορτινή Τετάρτη και δύο προτάσεις που ξεκινούν από νωρίς.

Το γαλλικό εστιατόριο Cinq-Cens στο Παγκράτι ανοίγει από τις 3 το μεσημέρι με το Festive Wednesday, ένα εορταστικό ελληνο-γαλλικό μενού με πιάτα για τη μέση του τραπεζιού: προζυμένιο ψωμί, πιπεροσαλάτα, γλυκοπατάτα, σαλάμι Λευκάδας, κροκέτα σπανακόπιτα με φέτα, χειροποίητο σύγκλινό και αρνάκι ριγανάτο με πατάτες. Το κόστος είναι 25 ευρώ το άτομο.

Στο Μεταξουργείο, το Καπάνι ανοίγει από το μεσημέρι και στήνει μια ολοήμερη γιορτή. Στην κουζίνα τον πρώτο λόγο έχουν τα κάρβουνα, ο ξυλόφουρνος και η σούβλα, με εποχικές πρώτες ύλες και αναφορές στην ελληνική παράδοση. Η λίστα κρασιών στηρίζεται σε φυσικές και βιολογικές ετικέτες μικρών παραγωγών. Η μουσική ξεκινά στις 3 το μεσημέρι και την αναλαμβάνουν αποκλειστικά βινύλια.

1 έως 5 Νοεμβρίου: Μια πόλη με πολλές σκηνές

Με την έλευση του Νοεμβρίου η νυχτερινή Αθήνα αλλάζει ρυθμό. Είναι η εβδομάδα που το Athens Bar Show μονοπωλεί το ενδιαφέρον στην Τεχνόπολη του Δήμου Αθηναίων αλλά και πολύ πιο πέρα, με δρώμενα σε δημοφιλή μαγαζιά της πρωτεύουσας.

Το θρυλικό The Clumsies, στην οδό Πραξιτέλους, έχει πυκνό προγραμματισμό και φιλοξενεί όλη την εβδομάδα Bars και ανθρώπους της βιομηχανίας από την Ευρώπη. Παράλληλα, το εμβληματικό Baba Au Rum επιφυλάσσει τρεις διαφορετικές guest εκδηλώσεις, ενώ το Okupa Kitchen & Listening Bar φιλοξενεί μέσα από το Bars in Residence πέντε ανεξάρτητα μπαρ από πέντε ευρωπαϊκές πόλεις, ένα για κάθε βράδυ.

Την Κυριακή 1 Νοεμβρίου, το Baba au Rum κάνει την δική του έναρξη στην σύμπραξη με τη μεξικάνικη κουλτούρα και γεύση. Τέσσερα πολυβραβευμένα μπαρ από το Μεξικό, τα ARCA (Τουλούμ), SELVA (Οαχάκα), Licorería Limantour (Πόλη του Μεξικού) και Aruba (Τιχουάνα) συναντούν το Baba. Στο Okupa, το Fréquence από το Παρίσι, σε συνεργασία με το Nikka Whisky, έρχεται με τον δικό του DJ. Στο The Clumsies, το Top 500 Bars Afterparty γίνεται με guest το Dry Bar Milano.

Τη Δευτέρα 2 Νοεμβρίου, η μεγάλη σύμπραξη της εβδομάδας γίνεται στον χώρο του Fouar, στην οδό Μητροπόλεως, από τις 8 το βράδυ έως τα μεσάνυχτα. Το The Clumsies και το Avra του Four Seasons Astir Palace βάζουν απέναντι πέντε street bars και πέντε hotel bars για μία μόνο βραδιά.

Από τη μία πλευρά βρίσκονται τα διεθνή, Shakerato Bar- Άμστερνταμ, Torto bar- Porto, TAG Cocktail Bar, FOCO- Barcelona kκαι το σαλονικιώτικο Purovoku project. Από την άλλη, πέντε μπαρ της αλυσίδας Four Seasons: το Fifty Mils από το Μεξικό, το Saikindo από το Άμπου Ντάμπι, το Stilla από το Μιλάνο, το BKK Social Club από τη Μπανγκόκ και το Virtu από την Ιαπωνία. Την ίδια βραδιά, στο Okupa, το Bar Glue από το Λίβερπουλ ετοιμάζει ποτά σε συνεργασία με το Hendrick’s Gin.

Την Τρίτη 3 Νοεμβρίου, η πιο γεμάτη μέρα του προγράμματος ξεκινά πρωί και τελειώνει αργά το βράδυ.

Aπο τις 10 το πρωί έως τις 2 το μεσημέρι το Bartender ’s Breakfast φέρνει στο In Love Again το Gucci Giardino, για ένα ελληνικό πρωινό. Η Martina Bonci και ο Alessio Fabbri από το Gucci Giardino, μαζί με τον Θάνο Προυναρού, υποδέχονται άπαντες με φρέσκα εποχικά ελληνικά προϊόντα, τα διάσημα γλυκά (διάσημο μπαμπάς) του In Love Again, specialty καφέδες και ιταλικά Aperitivii

Το ίδιο βράδυ 3/11 το Birdman Japanese Bar & Grill φιλοξενεί το CUE, το εστιατόριο και listening bar του Άμστερνταμ. Από τις 8 η βραβευμένη με αστέρι Michelin ομάδα του αναλαμβάνει κουζίνα και μπαρ στο Birdman. Το ειδικό μενού του σεφ Γιώργου Κατάρα εστιάζει στη φωτιά, ενώ τα ανατρεπτικά κοκτέιλ που χάρισαν στο CUE τον τίτλο Best New International Cocktail Bar στα Tales of the Cocktail Spirited Awards περνούν στη μπάρα. Η ειδική λίστα βασίζεται κυρίως σε Planteray Rum, Citadelle Gin και Cocchi Vermouths. Στα decks ο Dax, curator του listening bar, φέρνει από τη συλλογή του βραζιλιάνικους ήχους, jazz, boogie και disco.

Στο Private Room του The Clumsies, ο Dave Wondrich σερβίρει το διάσημο Chatham Artillery Punch. Στο υπόγειο, από τις 21 έως τα μεσάνυχτα, εμφανίζεται το Depero cocktail bar από το Ριέτι της Ιταλίας ενώ στο Okupa, βρίσκουμε το Chidas Bar από την Ίμπιζα

Την Τετάρτη 4 Νοεμβρίου, στο Private Room του The Clumsies τον λόγο έχει το Sentaku. Στο υπόγειο, από τις 8 έως τις 10 το βράδυ παίζουν back to back τα Giacosa και Cafe Paszkowski, και από τις 10 το βράδυ έως τα μεσάνυχτα παίρνει τη σκυτάλη το Art. Στο Okupa, το Hey Palu από το Εδιμβούργο έρχεται με την υποστήριξη του Campari Academy.

Την Πέμπτη 5 Νοεμβρίου, η εβδομάδα κλείνει με τη μπαρ σκηνή της Σιγκαπούρης να δίνει ραντεβού με εκείνη της Αθήνας. Δύο από τα σημαντικότερα μπαρ της ασιατικής μητρόπολης καταφθάνουν στο Baba Au Rum για ένα αποκλειστικό guest takeover .Συμμετέχουν η Esmeralda Castrogiovanni, και η συν ιδρύτρια του Fura (World’s Best Bar 2026 στα Tales of the Cocktail) Sasha Wijidessa μαζί με την Mulia Binte Ab Rahman.

Στο The Clumsies, το Yapa εμφανίζεται στο υπόγειο από τις 9 το βράδυ έως τα μεσάνυχτα. Και στο Okupa, το Bar Ton από το Βουκουρέστι κλείνει την εβδομάδα με guest DJ.

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη CTC Urban Gastronomy (@ctcresto)

Δευτέρα 9 Νοεμβρίου: Τέσσερα χέρια με άρωμα Michelin

Η κουζίνα του CTC Urban Gastronomy ανοίγει τις πόρτες της σε έναν σπουδαίο επισκέπτη. Ο σεφ Αλέξανδρος Τσιοτίνης υποδέχεται τον Anthony Genovese του Il Pagliaccio στη Ρώμη, εστιατορίου με δύο αστέρια Michelin από το 2009, για ένα αποκλειστικό four-hands dinner.

Τετάρτη 11 Νοεμβρίου: Το Ιόνιο στα Άνω Πετράλωνα

Ο μήνας των guest εμφανίσεων συνεχίζεται με ένα ταξίδι στο Ιόνιο. Η Κέρκυρα κατηφορίζει στα Άνω Πετράλωνα με επτανησιακή νοστιμιά. Η ιστορική Ταβέρνα του Οικονόμου υποδέχεται για μια ημέρα τον Κερκυραίο σεφ Χάρη Νικολούζο που εμπλουτίζει την παραδοσιακή κουζίνα του Οικονόμου με γεύσεις από την Κέρκυρα Το ειδικό à la carte μενού θα είναι διαθέσιμο, για μεσημεριανό και βραδινό.

Κεντρική φωτογραφία: Ταβέρνα Οικονόμου (via Instagram)