Φτιάχνουμε μια πεντανόστιμη πουτίγκα με γιαούρτι και σπιτική γκρανόλα με Arla PROTEIN και βούτυρο Lurpak
Υλικά
- 1 συσκευασία Arla PROTEIN πουτίγκα βανίλια-μπισκότο
- 250 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2%
- 1 κ.σ. θυμαρίσιο μέλι
- 1 πρέζα κανέλα
- 100 γρ. φρούτα του δάσους
- 60 γρ. νιφάδες βρώμης
- 15 γρ. ωμά αμύγδαλα, χοντροκομμένα
- 15 γρ. ηλιόσπορους
- 15 γρ. κολοκυθόσπορους
- 15 γρ. Lurpak Soft αλατισμένο
- 15 ml νερό
- 1½ κ.σ. θυμαρίσιο μέλι
- 5 γρ. καστανή ζάχαρη
- 2 φράουλες, κομμένες σε μικρά κομμάτια
- λίγο θυμαρίσιο μέλι
Μερίδες: 2
Για το γιαούρτι
Για την γκρανόλα
Για το σερβίρισμα
Διαδικασία
Βήμα 1
Γκρανόλα: Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Ρίχνουμε το Lurpak Soft και μόλις λιώσει προσθέτουμε τη βρώμη και τους ξηρούς καρπούς και σοτάρουμε για 4΄-5΄ ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να αρχίσουν να καβουρδίζονται ελαφρώς και να βγάζουν το άρωμά τους. Προσθέτουμε το νερό, το μέλι και τη ζάχαρη ανακατεύοντας μέχρι να αρχίσουν να κολλούν τα υλικά μεταξύ τους.
Βήμα 2
Την αδειάζουμε σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί και την απλώνουμε σε λεπτή στρώση. Την αφήνουμε να κρυώσει εντελώς χωρίς να την ανακατεύουμε, ώστε να σταθεροποιηθεί και να γίνει πιο τραγανή. Τη σπάμε σε κομματάκια.
Βήμα 3
Γιαούρτι: Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το γιαούρτι με την Arla PROTEIN πουτίγκα, το μέλι και την κανέλα, μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αν θέλουμε, αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 30΄ να δέσουν καλύτερα οι γεύσεις.
Βήμα 4
Μοιράζουμε το μισό γιαούρτι σε δύο ποτήρια ή μπολάκια. Προσθέτουμε τα φρούτα του δάσους και τη μισή γκρανόλα, ξανά γιαούρτι και ολοκληρώνουμε με γκρανόλα, κομμάτια φράουλας και λίγο μέλι.
