Για όσους αγαπούν το τιραμισού, αυτή η συνταγή με το τσουρέκι θα γίνει σίγουρα η αγαπημένη τους.
Υλικά
- 6 φέτες τσουρέκι
- 1 φλιτζανάκι του καφέ κονιάκ
- 400 γρ. τυρί μασκαρπόνε
- 200 γρ. τυρί κρέμα
- 100 γρ. γιαούρτι
- 2 κ.γ. καφέ στιγμιαίο
- 8 κουτ. σούπας ζάχαρη άχνη
- νιφάδες κουβερτούρας
Διαδικασία
Βήμα 1
Κόβουμε κάθε φέτα τσουρεκιού στη μέση. Βρέχουμε τα μισά κομμάτια με λίγο κονιάκ και τα μοιράζουμε σε 6 ποτήρια ή διάφανα μπολάκια σερβιρίσματος.
Βήμα 2
Χτυπάμε στο μίξερ με τον αυγοδάρτη το μασκαρπόνε μαζί με το τυρί κρέμα, το γιαούρτι, τον καφέ και τη ζάχαρη για 5-10 λεπτά τουλάχιστον, μέχρι να αφρατέψουν. Μοιράζουμε τη μισή κρέμα στα ποτήρια.
Βήμα 3
Κάνουμε δεύτερη στρώση με τσουρέκι βρεγμένο με κονιάκ και μοιράζουμε από πάνω την υπόλοιπη κρέμα. Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο και πριν το σερβίρουμε, πασπαλίζουμε με νιφάδες κουβερτούρας.
