Τη Δευτέρα 6 Οκτωβρίου επιστρέφει στη Θεσσαλονίκη η ετήσια έκθεση «ΒορΟινά», που διοργανώνεται από την ένωση «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος». Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί στο ξενοδοχείο Makedonia Palace και θα φιλοξενήσει οινοποιεία από ολόκληρη τη Βόρεια Ελλάδα.

Σκοπός της έκθεσης είναι η παρουσίαση του βορειοελλαδίτικου αμπελώνα μέσα από κρασιά και αποστάγματα που προέρχονται από διαφορετικές αμπελουργικές περιοχές. Οι επισκέπτες θα έχουν τη δυνατότητα να δοκιμάσουν λευκά, ροζέ, ερυθρά, αφρώδη, γλυκά και πειραματικά κρασιά, αλλά και αποστάγματα. Οι παραγωγοί θα εκπροσωπούν τις οκτώ διαδρομές των «Δρόμων του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος», καλύπτοντας περιοχές από τον Όλυμπο και την Ήπειρο μέχρι τη Νάουσα, τη Χαλκιδική και τη Δράμα.

Η διοργάνωση απευθύνεται τόσο στο ευρύ κοινό όσο και σε επαγγελματίες του χώρου της εστίασης και του εμπορίου οίνου. Για τους επαγγελματίες, η είσοδος είναι δωρεάν από τις 13:00 έως τις 16:00, με στόχο να δοκιμάσουν τα κρασιά και να συνομιλήσουν με τους οινοποιούς. Από τις 16:00 έως τις 21:00 η έκθεση ανοίγει για το κοινό, με κόστος εισόδου 12 ευρώ σε προπώληση (8 ευρώ για φοιτητές) και 15 ευρώ στην είσοδο (10 ευρώ για φοιτητές). Στην τιμή συμπεριλαμβάνεται το ποτήρι γευσιγνωσίας.

Παράλληλα με την έκθεση, θα πραγματοποιηθεί πρόγραμμα εκδηλώσεων που περιλαμβάνει εργαστήρια, συζητήσεις και θεματικές γευσιγνωσίες. Μεταξύ αυτών ξεχωρίζουν ένα workshop για τα πώματα του κρασιού, μια συζήτηση για τη διαχείριση της κάβας ως εργαλείο marketing, ημερίδα για τη σύγχρονη έρευνα γύρω από το κρασί και ένα masterclass με σπάνιες ελληνικές και διεθνείς ποικιλίες.

Η έκθεση «ΒορΟινά» διοργανώνεται αποκλειστικά για τα μέλη της ένωσης «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος». Περισσότερες πληροφορίες είναι διαθέσιμες στην ιστοσελίδα της ένωσης www.winemakersofnorthgreece.gr