Στραμμένα στη Σαντορίνη θα είναι στις 26 και 27 Σεπτεμβρίου όλα τα βλέμματα. Η Selene Vedema, η γιορτή του σαντορινιού αμπελώνα, επιστρέφει ανανεωμένη, με νέα βιωματικά wine masterclasses, σπάνιες ετικέτες από την Σαντορίνη και τον κόσμο, καθώς και παγκοσμίου βεληνεκούς επίτιμους καλεσμένους.
Ο Γιάννης Καρακάσης
H Selene Vedema 2025 θα ξεδιπλωθεί σε δύο ημέρες γιορτής του κρασιού, της δεξιοτεχνίας και του terroir. Πάντοτε σε συνεργασία και υπό την επιμέλεια του Γιάννη Καρακάση MW, το μαγικό αυτό διήμερο ταξίδι θα περιλαμβάνει φυσικά το Vedema Grand Tasting, την ολοήμερη έκθεση των καλύτερων κρασιών του τοπικού αμπελώνα από τους ίδιους τους παραγωγούς τους, αλλά και δύο βιωματικά masterclasses.
Το πρώτο, «Argyros Vertical – Cuvée Monsignori & Cuvée Evdemon» αποτελεί μία σπάνια κάθετη γευσιγνωσία σε συνεργασία με το Κτήμα Αργυρός και το δεύτερο, «Santorini vs the World», θα είναι μία τολμηρή συγκριτική γευσιγνωσία μεταξύ των καλύτερων ασύρτικων του νησιού και κορυφαίων διεθνών ετικετών-ορόσημων του παγκόσμιου αμπελώνα.
Οι σεφ Έκτορας Μποτρίνι και Γιώργος Παπαζαχαρίας
Φυσικά, δεν θα λείψουν και τα μοναδικά γαστρονομικά δρώμενα. Οι παρευρισκόμενοι θα έχουν την ευκαιρία να συμμετάσχουν σε ένα μοναδικό 4-Hands Dinner, κατά το οποίο οι βραβευμένοι με αστέρια Michelin σεφ Έκτορας Μποτρίνι και Γιώργος Παπαζαχαρίας θα ενώσουν τις δυνάμεις τους, προσφέροντας μία γαστρονομική εμπειρία που συνδυάζει τις τοπικές γεύσεις με τις πιο σύγχρονες τεχνικές, ενώ οι εκδηλώσεις κορυφώνονται με το πολυαναμενόμενο Wine Legends Dinner, παρουσία του ίδιου του Pierre Lurton, επικεφαλής των σπουδαίων Château d’Yquem και Château Cheval Blanc.
Κατά τη διάρκεια αυτού του σπάνιου δείπνου οι καλεσμένοι θα δοκιμάσουν vintages των Château d’Yquem, Ygrec, και Château Cheval Blanc, συνδυασμένα με αριστοτεχνικά πιάτα από τον Michelin-starred Executive Chef του Ομίλου Katikies, Έκτορα Μποτρίνι, και την ομάδα του.
Να σημειωθεί ότι μετά την επιτυχία των προηγούμενων καλλιτεχνικών εκθέσεων φωτογραφίας και ζωγραφικής που φιλοξενήθηκαν στο πλαίσιο της Selene Vedema, φέτος η διοργάνωση εμπλουτίζει εκ νέου το πολιτιστικό της αποτύπωμα, με την έκθεση γλυπτικής «Θεραπεύοντας το Χάσμα» του γνωστού γλύπτη Γιώργου Κυπρή, υπό την επιμέλεια της Gallery Mati.
Έτσι η Selene Vedema 2025 θα φιλοξενεί την ιδιαίτερη αυτή έκθεση στο υποβλητικό μεσαιωνικό πέρασμα του εστιατορίου Selene, μέσα από έργα τα οποία φέρνουν τον άνθρωπο πιο κοντά με το φυσικό στοιχείο. Η έκθεση, υπό την επιμέλεια της Gallery Mati, που θα διαρκέσει από τις 15 Σεπτεμβρίου έως τις 31 Οκτωβρίου, φιλοξενεί επιλεγμένα έργα του σημαντικού εικαστικού, του οποίου το συνολικό έργο έχει βοηθήσει σημαντικά στη διαμόρφωση της πορείας της σύγχρονης τέχνης στη Σαντορίνη.
Η Selene Vedema, που τελεί υπό την αιγίδα του υπουργείου Τουρισμού, θα διεξαχθεί στους χώρους του Selene Restaurant.
