ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1
Σε μπολ ρίχνουμε το ζελέ με το ζεστό νερό να λιώσει, ανακατεύοντας με ένα κουτάλι για να μην έχουμε αφρό.
ΒΗΜΑ 2
Προσθέτουμε μέσα τα φρούτα καθαρισμένα και κομμένα σε μέγεθος μπουκιάς.
ΒΗΜΑ 3
Στραγγίζουμε το βύσσινο κρατώντας το υγρό που έχουν και το προσθέτουμε στο μείγμα μαζί με τα βύσσινα. Ανακατεύουμε καλά και βάζουμε σε φόρμα με τρύπα στο κέντρο.
ΒΗΜΑ 4
Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες.
ΒΗΜΑ 5
Για να ξεφορμάρουμε, αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα και με τη βοήθεια ενός καμινέτου ζεσταίνουμε ελαφρά γύρω-γύρω τη φόρμα για να ξεκολλήσει το ζελέ ή βουτάμε τη φόρμα πριν την αναποδογυρίσουμε σε ένα μπολ με καυτό νερό για 1'.
Φωτογραφία: LAMBROS MENTZOS PHOTOGRAPHY
