Για ακόμη μία χρονιά, η MINOAN LINES φέρνει την παράδοση της Κρήτης στο πιάτο, μέσα από ένα νέο à la carte μενού, που ταξιδεύει μαζί σας από Πειραιά προς Ηράκλειο και αντίστροφα. Με σταθερό προσανατολισμό στην κρητική φιλοξενία και διατροφή, η εταιρεία με ιστορία 52 ετών στη ναυτιλία, προσφέρει στους επιβάτες της μια αυθεντική γαστρονομική εμπειρία εν πλω.
Την επιμέλεια του μενού υπογράφει η μαγείρισσα Νεκταρία Κοκκινάκη, η οποία εμπνεύστηκε από τις καλοκαιρινές γεύσεις και την απλότητα της κρητικής κουζίνας. Τα πιάτα βασίζονται σε παραδοσιακές συνταγές, αξιοποιώντας τοπικά προϊόντα από μικρούς παραγωγούς και πάντα αναδεικνύοντας το χαρακτήρα και τις γεύσεις της Μεγαλονήσου. Το μενού φέρει το Σήμα Ποιότητας Κρητικής Κουζίνας της Περιφέρειας Κρήτης, επιβεβαιώνοντας τη δέσμευση της MINOAN LINES στην ανάδειξη της τοπικής γαστρονομίας και των ποιοτικών πρώτων υλών. Το μενού περιλαμβάνει 12 πιάτα στο A la carte εστιατόριο των Cruise Ferries των FESTOS PALACE και KNOSSOS PALACE.
Το μενού περιλαμβάνει ορεκτικά όπως ντολμαδάκια με φύλλα και ανθούς κολοκυθιού με φρέσκα μυρωδικά, σφουγγάτο με κολοκύθια, πατάτες και τριμμένη γραβιέρα, ντάκο με κρητικό παξιμάδι, τριμμένη ντομάτα, γαλομυζήθρα, κρίταμο, ελιές και εξαιρετικό παρθένο κρητικό ελαιόλαδο, μαραθόπιτα με κρητικά τυριά και κροκάν αμυγδάλου, καθώς και σαγανάκι κατσοχοίρι σε κρούστα αμυγδάλου με μαρμελάδα πορτοκάλι.
Σε ό,τι αφορά τις σαλάτες βρίσκουμε δύο επιλογές: μια κρητική σαλάτα με βραστή πατάτα, ντάκο, φέτα, αυγό βραστό, τοματίνια, αγγούρι, κάπαρη, ελιές, φρέσκο κρεμμυδάκι, dressing βαλσάμικου, ρίγανη και θυμάρι, καθώς επίσης και μια πράσινη σαλάτα με μαρούλι, ρόκα, σπανάκι, παντζαρόφυλλα, τοματίνα, σταφύλι και γραβιέρα. Στα κυρίως πιάτα περιλαμβάνουν παραδοσιακά μακαρόνια σε ζωμό με αρνί και τριμμένο ανθότυρο, σοφεγάδα (καλικωτά) ένα μαγειρευτό με μελιτζάνες, κολοκυθάκια, φασολάκια, πατάτες, βλήτα, πράσινες και κόκκινες πιπεριές, σφακιανό κατσικάκι με χωριάτικες πατάτες τηγανητές, καθώς και φιλέτο μπακαλιάρου με βραστά βλήτα και σος λεμόνι. Τέλος, στα επιδόρπια βρίσκουμε χειροποίητα σαρικοπιτάκια με ξινή μυζήθρα και μέλι.
Η MINOAN LINES πραγματοποιεί καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου καθημερινά δρομολόγια Πειραιάς-Μήλος-Ηράκλειο και αντίστροφα με τα πλοία KNOSSOS PALACE και FESTOS PALACE. Επίσης πραγματοποιούνται καθημερινά δρομολόγια σε Ηγουμενίτσα-Μπρίντεζι και αντίστροφα, με το πλοίο KYDON PALACE, σε συνεργασία με το EUROPALINK της GRIMALDI LINES.
Βρείτε περισσότερες πληροφορίες για τα δρομολόγια και τις προσφορές στο www.minoan.gr
Το άρθρο της εβδομάδας
