Η Ζάκυνθος, ένα από τα πιο τουριστικά νησιά της χώρας, έχει διατηρήσει τα παραδοσιακά της πιάτα. Οι επιρροές από την γαστρονομική παράδοση των Ενετών, έχουν σαν αποτέλεσμα μια ιδιαίτερα πλούσια και πολυποίκιλη κουζίνα.
Ο επισκέπτης, που θέλει να γνωρίσει καλά τη Ζάκυνθο, δεν θα περιοριστεί στις φυσικές ομορφιές, που έτσι και αλλιώς είναι πάρα πολλές, αλλά παράλληλα με την αναζήτησή του για υπέροχες παραλίες και ονειρικά ηλιοβασιλέματα, μπορεί να ανακαλύψει και την γεύση του νησιού, μέσα από την κουζίνα και τα ντόπια προϊόντα του. Ταβέρνες, μαγειρεία, ψαροταβέρνες, υπόσχονται να μας συστήσουν και τις γευστικές ομορφιές της Ζακύνθου.
Προσήλιο | Κέντρο πόλης
Το Προσήλιο, σερβίρει μοντέρνα ελληνική κουζίνα αξιοποιώντας τα τοπικά προϊόντα και παλιές, παραδοσιακές συνταγές. Το μενού περιλαμβάνει fusion πιάτα που παντρεύουν την ζακυνθινή κουζίνα με διεθνείς γεύσεις και τεχνικές, όπως dumplings με κουνέλι στιφάδο, λαβράκι σοτέ με νουντλς κολοκυθιού, όστρακα, σάλτσα κακαβιάς και αυγοτάραχο. Η λίστα κρασιών περιλαμβάνει κατά κύριο λόγο ελληνικά κρασιά από τα οποία πολλά σερβίρονται και σε ποτήρι.
Info:
Α. Πάντων & Α. Λάττα 15, Ζάκυνθος, τηλ. 26950 22040
Οινομαγειρείον Μαλάνος | Κέντρο πόλης
Το μενού περιλαμβάνει παραδοσιακά πιάτα του νησιού: κουνέλι γεμιστό στον φούρνο, μελιτζάνες σκορδοστούμπι, κόκκορα κρασάτο, κεφτεδάκια κοκκινιστά και ότι άλλο βάλουν στην κατσαρόλα ή το ταψί εκείνη την ημέρα, από γεμιστά και παπουτσάκια μέχρι αγριογούρουνο και κοτόπουλο χωριάτικο στον φούρνο. Επιπλέον, διατίθεται φρέσκο λουκάνικο Ζακύνθου και ψητά κρεατικά. Για τα μαγειρευτά πιάτα ημέρας η καλύτερη ώρα για να το επισκεφτεί κάποιος είναι το μεσημέρι.
Info:
Αγίου Αθανασίου 28, Ζάκυνθος, τηλ. 26950 45936
Αμπελοστράτες | Κοιλιωμένος
Ρουστίκ ταβέρνα, που στεγάζεται σε αγρόκτημα με δάσος, αμπελώνες, κότες, πάπιες και άλογα. Στην αυλή του ανακαινισμένου πέτρινου σπιτιού τα πιάτα που σερβίρονται είναι κατά κύριο λόγο με ντόπια υλικά: χειροποίητα τυροπιτάκια, κρασάτο χοιρινό, σαλάτα με τριμμένο κολοκύθι και σος τζατζικιού και κρασί από τον διπλανό αμπελώνα.
Info:
Κοιλιωμένος, Ζάκυνθος, τηλ. 6946 958790
Βαρκαρόλα | Κέντρο πόλης
Με θέα στο λιμάνι και τη θάλασσα, οι επισκέπτες απολαμβάνουν παραδοσιακά πιάτα με τη συνοδεία καντάδων. Στο μενού υπάρχει κουνέλι λαδορίγανη, μοσχάρι σοφρίτο, χοιρινό κότσι και κολοκυθοκεφτέδες. Η ζωντανή μουσική αναβιώνει τις ζακυνθινές καντάδες δημιουργώντας μια ζεστή και ωραία ατμόσφαιρα.
Info:
Λομβάρδου 30 & Ξένου, Ζάκυνθος, τηλ. 26950 26999
Πόρτο Λιμνιώνα
Το μπαλκόνι της ταβέρνας φαίνεται σαν να κρέμεται πάνω από τα γαλαζοπράσινα διάφανα νερά του Πόρτο Λιμνιώνα, από όπου έχει πάρει και το όνομά της. Η ταβέρνα σερβίρει φρέσκα ψάρια και θαλασσινά, αλλά και ντόπια κρεατικά. Επίσης, υπάρχει ξιδάτο χταποδάκι, κολοκυθοκεφτέδες και τηγανητό καλαμαράκι.
Info:
Πόρτο Λιμνιώνα, Ζάκυνθος, τηλ. 26957 72072
Σπηλιά του Δαμιανού
Ελληνική κουζίνα και με θέα το Ιόνιο και το μαγευτικό ηλιοβασίλεμα. Το μενού περιλαμβάνει πιάτα ελληνικής τοπικής κουζίνας, με κρέας, ψάρι και χορτοφαγικές επιλογές. Βρίσκεται στην ομώνυμη τοποθεσία με την εκπληκτική θέα.
Info:
Σπηλιά του Δαμιανού, Αγαλάς, Ζάκυνθος, τηλ. 698 010 2450
Παράδεισος | Τσιλιβί
Το Τσιλιβί, που βραβεύεται με Γαλάζια Σημαία, είναι ένας δημοφιλής προορισμός και από τα πιο κεντρικά σημεία του νησιού της Ζακύνθου. Βρίσκεται στα βορειοανατολικά του νησιού. Εκεί υπάρχει η ταβέρνα «Παράδεισος» που προσφέρει παραδοσιακές, σύγχρονες και διεθνείς γεύσεις με μεσογειακό αέρα. Στο μενού υπάρχουν μαγειρευτά πιάτα της ζακυνθινής κουζίνας, φρέσκα ψάρια, θαλασσινά και κρεατικά. με έμφαση στα ντόπια υλικά.
Info:
Τσιλιβί, τηλ. 269 502 8753
