Τρίτη και όπως όλα δείχνουν θα είναι μία πολύ κοπιαστική ημέρα με γεμάτο πρόγραμμα και πολλές δραστηριότητες. Γι΄αυτό σήμερα, το μενού μας έχει πληθωρικές γεύσεις, πλούσιες σε πρωτεΐνη και εμπλουτισμένες με πολλά λαχανικά της εποχής.
Ξεκινάμε με μία πολύχρωμη σαλάτα με κινόα, γλυκοπατάτα, ξινόμηλο και σταφίδα. Για το μεσημεριανό μας μαγειρεύουμε χοιρινή σπάλα με κρεμμύδια, ξερά σύκα και τη συνοδεύουμε με ψητή γλυκοπατάτα αρτυμένη με αρωματικό θυμάρι. Για το βραδινό γεύμα, κρατάμε μία μερίδα από το μεσημεριανό μας και φτιάχνουμε ζουμερές τηγανίτες με τριμμένο κολοκυθάκι που συνοδεύεται με σάλτσα από στραγγιστό γιαούρτι στο πλάι.
Το μενού της Τρίτης 6/10/2026
Σαλάτα με κινόα, γλυκοπατάτα, ξινόμηλο και σταφίδες
Γλυκές, ξινές, πικάντικες και αλμυρές γεύσεις σε μία πολύχρονη και θρεπτική σαλάτα με κινόα, γλυκοπατάτα, ξινόμηλο, σταφίδες και αρωματικό dressing. Δείτε την πλήρη εκτέλεση της συνταγής εδώ.
Χοιρινή σπάλα με κρεμμύδια, ξερά σύκα και ψητή γλυκοπατάτα
Επιλέγουμε από τον κρεοπώλη χοιρινή σπάλα χωρίς κόκαλο, τη μαγειρεύουμε μαζί με ξερά σύκα και σβήνουμε με κόκκινο κρασί για να δημιουργηθεί λαχταριστή σάλτσα. Το ταίριασμα με την ψητή γλυκοπατάτα είναι απολαυστικό. Δείτε την πλήρη εκτέλεση της συνταγής εδώ.
Αλμυρές τηγανίτες με κολοκύθι, γιαούρτι και μυρωδικά
Σε 20 λεπτά τρώμε αλμυρές τηγανίτες μέσα στις οποίες έχουμε τρίψει πράσινο κολοκύθι, φέτα και πολλά μυρωδικά. Συνοδεύεται ιδανικά με σος από γιαούρτι στραγγιστό. Δείτε την πλήρη εκτέλεση της συνταγής εδώ.
