search icon
close icon
burger menu icon
close icon

Μελιτζάνες

gavalas_anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Ο σεφ Γιάννης Γαβαλάς από την Ηρακλειά μάς εξηγεί τι είναι ο μηλέικος πελτές και γιατί δεν λείπει από κανένα λαδερό στις Κυκλάδες

Ο τρόπος με τον οποίο μαγειρεύει ο Γιάννης, αφήνοντας τις πρώτες ύλες να εκφραστούν και να δώσουν όλη τους τη νοστιμιά, λίγοι μάγειροι μπορούν να τον ακολουθήσουν.
melintzana_anoigma

ΑΒΓΟ - ΤΥΡΙ, ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΜΕΖΕΔΕΣ, ΣΧΑΡΑΣ - BBQ, ΤΗΓΑΝΙ, ΦΟΥΡΝΟΥ

Μελιτζανοκεφτέδες με κασέρι και τυροκαφτερή
skordates_melitzanes_anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Σκορδάτες μελιτζάνες στη Ζακυνθινή εκδοχή τους, από τον Σταύρο Υφαντίδη
gavopsara_anoigma

ΑΒΓΟ - ΤΥΡΙ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΜΕΖΕΔΕΣ, ΣΧΑΡΑΣ - BBQ, ΦΟΥΡΝΟΥ

Γκαβόψαρα Πάρου με κρέμα γιαουρτιού αρωματισμένη με πορτοκάλι
A,Delicious,Appetizer,Of,Fried,Eggplant,Slices,With,Spices,,Herbs

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Τραγανές μελιτζάνες σαν τηγανητές, στη φριτέζα αέρος, έτοιμες σε 15’

Οι μελιτζάνες είναι ένα από τα αγαπημένα μας καλοκαιρινά λαχανικά.

Composition,With,Delicious,Grilled,Eggplants,On,Light,Background

ΘΕΜΑΤΑ

Μελιτζάνα: 5 συνταγές από διάφορα μέρη του κόσμου
Fried,Eggplant,With,Feta,,Pine,Nuts,,Fresh,Herbs,(cilantro,,Parsley)

ΘΕΜΑΤΑ

Μελιτζάνες ψητές με σκόρδο και μυρωδικά, έτοιμες σε 30′
Grilled,Eggplant,And,Parsley,Leaves,On,Wooden,Table

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Τα μυστικά για τις πιο νόστιμες μελιτζάνες στη σχάρα
mpriam_ksinomizithra_anoigma

ΒΑΣΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ, ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Μπριάμ στην κατσαρόλα με φρέσκο βασιλικό και ξινoμυζήθρα
melitzanes

VIBER POLL

Κολοκυθάκια ή μελιτζάνες; Τι προτιμούν οι αναγνώστες του Olivemagazine.gr
moshari_kremidi_melitz_anoigma.

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΜΟΣΧΑΡΙ

Μοσχάρι με μελιτζάνες, κοκκάρια και καρδάμωμο
mikri-rolakia-melitzanas

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ, ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΜΕΖΕΔΕΣ, ΦΟΥΡΝΟΥ

Ρολάκια μελιτζάνας γεμιστά με πουρέ
Psita_Rolakia_Melitzanas_Xenakis

ΕΙΔΟΣ ΠΙΑΤΟΥ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΟ ΥΛΙΚΟ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΜΕΖΕΔΕΣ, ΤΡΟΠΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ, ΦΟΥΡΝΟΥ

Ψητά ρολάκια μελιτζάνας γεμιστά με ρεβίθια και ντομάτα
Arabic food baba ghanoush close-up and ingredients. Horizontal t

ΓΙΑ VEGANS, ΕΙΔΟΣ ΠΙΑΤΟΥ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΟ ΥΛΙΚΟ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ, ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΜΕΖΕΔΕΣ

Vegan μελιτζανοσαλάτα με ταχίνι, πετιμέζι και κουκουνάρι
Melitzanes_Papoutsakia_Xenakis

ΚΙΜΑΔΕΣ, ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΦΟΥΡΝΟΥ

Μελιτζάνες παπουτσάκια: το απόλυτο καλοκαιρινό λαδερό
Psita_Rolakia_Melitzanas_Xenakis

ΘΕΜΑΤΑ, ΚΥΡΙΟ ΥΛΙΚΟ

5 νόστιμες συνταγές με πρωταγωνίστρια τη μελιτζάνα
Περισσοτερα