Αυτή η πλατιά επιφάνεια αποξηραμένης ζύμης με αυγό που απλώνεται πάνω και ανάμεσα από σάλτσες και υλικά δημιουργώντας επίπεδα, είναι υπεύθυνη για πολλά πιάτα ζυμαρικών φούρνου με γιορτινή διάθεση.
