ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1
Σε μια κατσαρόλα βάζετε τα δύο νεροπότηρα γλυκό κρασί, ρίχνετε μέσα τα φυλλαράκια βασιλικού και τα αφήνετε να πάρουν βράση. Χαμηλώνετε τη φωτιά και τα βράζετε σιγανά μέχρι το κρασί να μειωθεί σε όγκο κατά το 1/3.
ΒΗΜΑ 2
Ρίχνετε μέσα στο κρασί τα ψιλοκομμένα αχλάδια, τα ψιλοκομμένα μήλα και τα μούρα. Τα αφήνετε να βράσουν περίπου για 10 λεπτά. Κατεβάζετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και τη διατηρείτε ζεστή.
ΒΗΜΑ 3
Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε τις φράουλες, την μπανάνα και τα ακτινίδια. Τα αδειάζετε μέσα στη ζεστή φρουτοσαλάτα. Ανακατεύετε και αφαιρείτε τα φυλλαράκια βασιλικού.
ΒΗΜΑ 4
Σερβίρετε τη ζεστή φρουτοσαλάτα σε μπολ μαζί με μία μπάλα παγωτό βανίλιας και πασπαλίζετε με το καβουρδισμένο σουσάμι.
ΒΗΜΑ 5
Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος - Food styling: Tina Webb
