ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1
Ρίχνετε σε ένα μπολ το αλεύρι, το κακάο, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι και ανακατεύετε.
ΒΗΜΑ 2
Σε δεύτερο μπολ βάζετε τη λιωμένη μπανάνα, το μέλι, το ηλιέλαιο και το εκχύλισμα της βανίλιας και τα αναμιγνύετε. Ρίχνετε το μίγμα της μπανάνας στο μπολ με το αλεύρι και ανακατεύετε καλά.
ΒΗΜΑ 3
Προσθέτετε τις σταγόνες σοκολάτας και την ψιλοκομμένη μπανάνα και ανακατεύετε. Σκεπάζετε με μεμβράνη και βάζετε το μίγμα στο ψυγείο για 30-45 λεπτά.
ΒΗΜΑ 4
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 160οC και στρώνετε με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος ένα ταψί. Παίρνετε κουταλιές από τη ζύμη και σχηματίζετε κούκις που τοποθετείτε στο ταψί, αφήνοντας λίγο χώρο μεταξύ τους. Ψήνετε στο φούρνο για 12-14 λεπτά.
