ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1
Σοτάρετε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια με λίγο ελαιόλαδο.
ΒΗΜΑ 2
Σε ένα μπολ ανακατεύετε καλά τους δύο κιμάδες. Προσθέτετε τα σοταρισμένα κρεμμύδια, τον μαϊντανό, τον δυόσμο, την κανέλα αν χρησιμοποιήσετε, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύετε καλά.
ΒΗΜΑ 3
Πλάθετε το μίγμα του κιμά σε μπιφτέκια και τυλίγετε το κάθε ένα σε ένα κομμάτι μπόλιας.
ΒΗΜΑ 4
Ψήνετε τις σεφταλιές στο γκριλ ή στα κάρβουνα.
