ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

ΒΗΜΑ 1

Ψιλοκόβουμε τη σοκολάτα με μαχαίρι και την αναμειγνύουμε με το βούτυρο. Ζεσταίνουμε το 1/3 της κρέμας και λιώνουμε ανακατεύοντας.

ΒΗΜΑ 2

Σε μπεν-μαρί τοποθετούμε το μίγμα και προσθέτουμε την υπόλοιπη σοκολάτα μέχρι να αποκτήσουμε μια ομοιογενή μάζα. Στην συνέχεια τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει και πλάθουμε σε μπαλάκια των 20 - 25 γρ. Τέλος σε ταψί πασπαλίζουμε με την σκόνη κακάο.

ΒΗΜΑ 3

Φωτογραφία: Διογένης Παπαδόπουλος