Η βρώμη είναι μια υγιεινή επιλογή για πρωινό, που μπορείτε να ετοιμάσετε αποβραδίς. Εδώ προσθέτουμε μήλα, κανέλα και μοσχοκάρυδο για τέλεια γεύση σαν μηλόπιτα και superfoods για πιο θρεπτικό αποτέλεσμα.
70γρ. βρώμη
30γρ. καρύδια, σπασμένα
15γρ. σπόρους chia
15γρ. σταφίδες Κορίνθου
2½γρ. κανέλα
1 πρέζα μοσχοκάρυδο (προαιρετικά)
100γρ. μήλο βιολογικό, τριμμένο στον τρίφτη με το φλούδι του
40γρ. τυρί κρέμα
2½γρ. εσάνς βανίλιας ή ένα καψουλάκι βανιλίνη
25γρ. μέλι
120γρ. γάλα αγελαδινό ή ρυζιού
Σε ένα βαζάκι χωρητικότητας 350γρ. βάζετε όλα τα υλικά μαζί και ανακατέυετε με κουτάλι, μέχρι να μουσκέψει καλά η βρώμη.
Κλείνετε με το καπάκι ή με μία μεμβράνη και το αφήνετε στο ψυγείο αποβραδίς ή για τουλάχιστον 6 ώρες.
Το πρωί, εάν δεν το θέλετε πολύ πηχτό προσθέτετε λίγο ακόμα γάλα και γαρνίρετε προαιρετικά με λίγα καρύδια και σταφίδες.
