Λιβανέζικος μουσακάς

ΥΛΙΚΑ

• 2 μελιτζάνες, σε χοντρά κυβάκια

• 2 κολοκυθάκια, σε χοντρά κυβάκια

• 2 πράσινες πιπεριές, σε μεγάλα καρέ

• 1 κρεμμύδι, σε φέτες

• 1 ποτήρι ρεβίθια βρασμένα

• 2 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες

• 1 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας

• 1 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

• 1 κουτ. γλυκού κύμινο

• 2 φύλλα δάφνης

• 1 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά

• 1 κλωναράκι θυμάρι φρέσκο

• ½ φλιτζάνι μαύρη σταφίδα

• αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο