ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1
Ετοιμάζουμε το ΓΙΩΤΗΣ Crème, όπως αναγράφουν οι οδηγίες του κουτιού. Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε τα αυγά με τις ζάχαρες, ώστε να αφρατέψουν και τέλος προσθέτουμε το βούτυρο και το ηλιέλαιο, τη Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ, το αλάτι και το Κακάο ΓΙΩΤΗΣ και τα ανακατεύουμε καλά.
ΒΗΜΑ 2
Σε ένα ταψί 25x28 εκατοστά, στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί και αδειάζουμε το μίγμα. Ψήνουμε στους 170°C, στον αέρα, για 12 λεπτά. Αμέσως μετά βγάζουμε το αντικολλητικό χαρτί και με ένα καινούργιο τυλίγουμε το παντεσπάνι σε ρολό και το αφήνουμε να κρυώσει.
ΒΗΜΑ 3
Στη συνέχεια, ραντίζουμε το παντεσπάνι με 4 κουταλιές της σούπας Σιρόπι με γεύση Βύσσινο ΓΙΩΤΗΣ, απλώνουμε το ΓΙΩΤΗΣ Crème και τέλος τα 2/3 από τα βατόμουρα.
ΒΗΜΑ 4
Τυλίγουμε τον κορμό και τον αφήνουμε για περίπου 2 ώρες στο ψυγείο. Τέλος, απλώνουμε γύρω-γύρω την τελευταία κουταλιά σιρόπι και τον ρολάρουμε σε ινδική καρύδα να παναριστεί. Σερβίρουμε με τα υπόλοιπα βατόμουρα.
