ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

ΒΗΜΑ 1

Ζυμώνουμε όλα τα υλικά για τα κεφτεδάκια σε ένα μεγάλο μπολ.
Αφήνουμε το μείγμα στο ψυγείο να σταθεί για 15΄ ώστε να μαλακώσει η βρώμη και να δέσει καλύτερα.
Πλάθουμε μέτρια κεφτεδάκια και τα αλείφουμε ελαφρά με λίγο ελαιόλαδο.

ΒΗΜΑ 2

Τα τοποθετούμε σε ταψί ελαφρώς λαδωμένο και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα, στους 180°C αρχικά, για 15΄.
Τα γυρίζουμε και από την άλλη πλευρά και συνεχίζουμε το ψήσιμο για ακόμη 10΄, μέχρι να ροδίσουν.

Συνταγές: Εύα Μονοχάρη
Styling: Τζανής Σιφναίος
Food styling: Μάκης Γεωργιάδης
Φωτογραφίες: Lambros Mentzos Photography