ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

ΒΗΜΑ 1

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά της μαρινάδας. Ρίχνουμε μέσα το κοτόπουλο, ανακατεύουμε να καλυφθεί παντού και αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.

ΒΗΜΑ 2

Σουρώνουμε τα φιλετάκια του κοτόπουλου από τη μαρινάδα και τα σοτάρουμε σε τηγάνι και σε πολύ δυνατή φωτιά με λίγο ελαιόλαδο.

ΒΗΜΑ 3

Σε δεύτερο τηγάνι σοτάρουμε τις πιπεριές σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν λίγο (γύρω στα 2 λεπτά).

ΒΗΜΑ 4

Ζεσταίνουμε τις τορτίγιες και τις γεμίζουμε πρώτα με το κοτόπουλο, κατόπιν με λίγα από όλα τα λαχανικά, σοταρισμένα και φρέσκα, και στο τέλος με sour cream.

ΒΗΜΑ 5

Φωτογραφία: Αναστασία Αδαμάκη - Food Styling: Αντωνία Κατή