ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170οC/αέρα. Ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο σε ένα ταψί και αλείφουμε τη βάση και τα πλαϊνά με ένα πινέλο.
ΒΗΜΑ 2
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά με αυγοδάρτη το αλεύρι, το γάλα, τα αυγά, τη ζάχαρη και το ελαιόλαδο μέχρι να πάρουμε ένα λείο ρευστό χυλό. Αδειάζουμε το μείγμα στο ταψί και ισιώνουμε την επιφάνεια με μια σπάτουλα. Μοιράζουμε από πάνω τα λουκούμια, το ανθότυρο και τους ξηρούς καρπούς.
ΒΗΜΑ 3
Ψήνουμε την πίτα για περίπου 30-35 λεπτά μέχρι να ροδίσει. Αφήνουμε να κρυώσει και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και κανέλα.
ΒΗΜΑ 4
Για το σουσαμόμελο: Βάζουμε σε μπρίκι ή κατσαρολάκι το μέλι με το σουσάμι μέχρι το μέλι να γίνει χλιαρό και πιο ρευστό. Σερβίρουμε τη χλουρόπιτα συνοδεύοντας στο πλάι με το σουσαμόμελο ή περιχύνοντας από πάνω.
ΒΗΜΑ 5
Φωτογραφία: Studiom.com - Food styling: Μάκης Γεωργιάδης - Styling: Κατερίνα Λυκουρέση
