ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

ΒΗΜΑ 1

Βάζετε τα φιλέτα σε ταψάκι. Πολτοποιείτε στο μπλέντερ τα κρεμμυδάκια με το ελαιόλαδο, το χυμό και το ξύσμα των λεμονιών και περιχύνετε τα φιλέτα. Αφήνετε να μαριναριστούν στο ψυγείο για 2 ώρες τουλάχιστον.

ΒΗΜΑ 2

Βγάζετε τα φιλέτα από το ψυγείο, τα σκουπίζετε από τη μαρινάδα τους και τα ψήνετε σε αντικολλητικό τηγάνι μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.

ΒΗΜΑ 3

Για τα φασολάκια: σοτάρετε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο, προσθέτετε τα φασολάκια και αλατοπιπερώνετε.

ΒΗΜΑ 4

Σερβίρετε τα φιλέτα ζεστά, συνοδεύοντας με τα φασολάκια.