ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1
Μαρινάρετε το κοτόπουλο μαζί με τη sweet chili sauce, το λάιμ και το σκόρδο για 2 ώρες.
ΒΗΜΑ 2
Ψήνετε το κοτόπουλο στο γκριλ ή σε αντικολλητικό τηγάνι και σε δυνατή φωτιά χωρίς λάδι. Αλατοπιπερώνετε.
ΒΗΜΑ 3
Κόβετε τα κομμάτια της μπαγκέτας οριζόντια στη μέση και τα φρυγανίζετε.
ΒΗΜΑ 4
Πάνω στις ψημένες φέτες ψωμιού τοποθετείτε πρώτα φέτες αβοκάντο και μετά αλατοπιπερώνετε. Από πάνω ακουμπάτε φετούλες αγγούρι, μετά το κοτόπουλο και γαρνίρετε μερικά φυλλαράκια ρόκας. Σερβίρετε αμέσως.
ΒΗΜΑ 5
Φωτογραφία: Αναστασία Αδαμάκη - Food styling: Αντωνία Κατή
