ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1
Πλένετε την κάππαρη, τη στεγνώνετε και την ψιλοκόβετε με ένα κοφτερό μαχαίρι πάνω στο ξύλο κοπής.
ΒΗΜΑ 2
Παίρνετε ένα μεγάλο γυάλινο μπολ και αδειάζετε μέσα το σαντορινιό πελτέ, ρίχνετε το ελαιόλαδο και ανακατεύετε καλά.
ΒΗΜΑ 3
Τέλος, προσθέτετε την ψιλοκομμένη κάππαρη και πασπαλίζετε με το θυμάρι. Ανακατεύετε καλά και βάζετε τη σάλτσα στο ψυγείο, έτοιμη να... σας σώσει σε οποιαδήποτε δύσκολη στιγμή.
ΒΗΜΑ 4
Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος - Food Styling: Tina Webb
