ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

ΒΗΜΑ 1

Με ένα κοφτερό μαχαίρι ψιλοκόβετε τις ντομάτες σε κυβάκια και τις ρίχνετε σε ένα μεγάλο μπολ.

ΒΗΜΑ 2

Κόβετε το αγγούρι με το φλούδι του κατά μήκος στα τέσσερα και κατόπιν σε μικρά κομματάκια. Αφαιρείτε τα κοτσάνια και τους σπόρους από τις πιπεριές, τις κόβετε σε ψιλά κυβάκια και τις ρίχνετε μέσα στη σαλατιέρα. Κάνετε το ίδιο με το κρεμμύδι.

ΒΗΜΑ 3

Ρίχνετε τον μαϊντανό, τον δυόσμο, αλατίζετε τη σαλάτα σας και την ανακατεύετε. Περιχύνετε με ελαιόλαδο και το χυμό του λεμονιού.

ΒΗΜΑ 4

Κόβετε την πίτα σε κομμάτια και τα τηγανίζετε στο λάδι μέχρι να γίνουν τραγανά. Τα σπάτε με το χέρι και τα βάζετε πάνω στη σαλάτα. Πασπαλίζετε με το σουμάκ και σερβίρετε τη σαλάτα αμέσως.

ΒΗΜΑ 5

Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος - Food Styling: Tina Webb