ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1
Βάζετε την κρέμα γάλακτος σε κατσαρολάκι να πάρει βράση και την ψιλοκομμένη Κουβερτούρα ΓΙΩΤΗΣ σε ένα μπολ. Την περιχύνετε με την καυτή κρέμα και μετά από 1 λεπτό ανακατεύετε με σπάτουλα να λιώσει η σοκολάτα.
ΒΗΜΑ 2
Ρίχνετε στη λιωμένη σοκολάτα το Τριμμένο Μπισκότο ΓΙΩΤΗΣ και το ποτό. Τέλος, ενσωματώνετε τους χουρμάδες. Ανακατεύετε καλά να ομογενοποιηθεί το μίγμα και αφήνετε το μπολ στο ψυγείο σκεπασμένο, για 7 ώρες, να σταθεροποιηθεί καλά.
ΒΗΜΑ 3
Παίρνετε με κουταλάκι ίσες ποσότητες σοκολατένιου μίγματος και πλάθετε μπαλίτσες τις οποίες κυλάτε σε Κακάο ΓΙΩΤΗΣ ή τρίμμα ινδικής καρύδας ή ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς, δημιουργώντας διαφορετικά τρουφάκια.
ΒΗΜΑ 4
Τοποθετείτε τα τρουφάκια ανά στρώσεις σε πιατέλα σερβιρίσματος και τα διατηρείτε στο ψυγείο.
