Το κυρίως πιάτο παραδοσιακά στο ελληνικό γιορτινό τραπέζι είναι το χοιρινό. Φέτος επιλέξτε τον λαιμό, γεμίστε τον με χουρμάδες και πεκορίνο. Μαγειρεύεται χωρίς κόπο και το αποτέλεσμα είναι υπέροχο.