Όταν θέλουμε ψητό χωρίς μαγείρεμα και κάπνα, τότε τα ψητά με το κιλό είναι μονόδρομος – Πέντε ψητοπωλεία που κάνουν όλη τη δουλειά για εμάς.
Αν ανήκετε στην κατηγορία «να φάμε κάτι καλό, πολύ και μερακλίδικο», τότε τα ψητά με το κιλό είναι μονόδρομος. Γουρουνοπούλες με τραγανή πέτσα και ζουμερό ψαχνό, κοντοσούβλια που στάζουν νοστιμιά, παϊδάκια-λουκούμια και κοτόπουλα καλοψημένα αλλά όχι στεγνά. Και όλα αυτά χωρίς να ανάψετε κάρβουνα, χωρίς να μυρίσει όλο το σπίτι -ή και η πολυκατοικία μαζί- και χωρίς να ψάχνετε τελευταία στιγμή για σχάρα.
Γιατί ναι, η Τσικνοπέμπτη, που φέτος πέφτει τις 12 Φεβρουαρίου, πλησιάζει επικίνδυνα και το ξέρετε ήδη πως ή θα ψήσετε ή θα παραγγείλετε. Εμείς, λέμε να σας γλιτώσουμε από τον κόπο, τον χρόνο και το άγχος και να σας δώσουμε κατευθείαν τις σωστές διευθύνσεις. Διευθύνσεις που ξέρουν από φωτιά, κρέας και υπομονή.
Εσείς απλώς διαλέγετε, παραγγέλνετε ψητά με το κιλό και φροντίζετε να έχετε καλή παρέα και όρεξη. Και το καλύτερο. Δεν θα χρειαστεί να καθαρίσετε κιόλας.
Βλάχος στα Μελίσσια
Από τα πιο γνωστά και διαχρονικά στέκια των βορείων προαστίων, ο Βλάχος στα Μελίσσια φημίζεται για τα χοιρινά μπριζολάκια του, αλλά και τις χειροποίητες πίτες.
Κων/νου Καραμανλή & 17ης Νοεμβρίου, Μελίσσια, 15127, τηλ: 210 6130672
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Ο μπάρμπας της Κορώνης
Αν έχετε μπάρμπα στην Κορώνη τότε σίγουρα θα γνωρίζετε τι εστί γουρουνοπούλα. Αν όμως δεν έχετε τέτοια τύχη, τότε θα πρέπει να κατευθυνθείτε προς την Πεύκη για να βρείτε ό,τι πιο κοντινό υπάρχει στην αυθεντική «γουρνοπούλα» της Μεσσηνίας. Παραγγέλνετε από τον κατάλογο «με το κιλό» και στο κομμάτι θα πετύχετε ζουμερό ψαχνό και τραγανή πέτσα με το λίπος της, όλα τυλιγμένα στη λαδόκολλα όπως ακριβώς προστάζει η παραδοσιακή βερσιόν. Το εστιατόριο είναι μικρό με λίγα τραπέζια και είναι προτιμότερο να κάνετε κράτηση, ωστόσο, αν συχνάζετε στη γύρω περιοχή τότε εξυπηρετείστε από όλες τις πλατφόρμες delivery. Μην ξεχάσετε να παραγγείλετε τηγανητές πατάτες και οπωσδήποτε τζατζίκι.
Χρυσοστόμου Σμύρνης 93, Πεύκη 15121, τηλ: 21 0805 0003
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Κρεοπωλείο-Ψητοπωλείο Οικογένεια Σκουτέρη
Ένα κρεοπωλείο-ψητοπωλείο του Πειραιά, όπου τα κρέατα ψήνονται εφόσον το επιθυμεί ο πελάτης. Έχει καθημερινά και μενού με μαγειρευτά και ψητά, αλλά μπορείτε να επιλέξετε ό,τι θέλετε να σας ψήσουν και κατόπιν παραγγελίας. Λεπτοκομμένα παϊδάκια-λουκούμι, αφράτα μπιφτέκια, καλοψημένες μπριζόλες της επιλογής σας, κοπές, σούβλες. Η ποικιλία είναι αντάξια ενός κρεοπωλείου, όπως και είναι άλλωστε το μαγαζί, λόγω του διπλού του χαρακτήρα.
Πλατεία Τερψιθέας, Καραΐσκου 163, Πειραιάς, τηλ. 210 4282428
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Master Σούβλα
Εδώ η ποικιλία είναι μεγάλη και τα ψητά πολλά. Και το κατσικάκι σούβλας αλλά και η γουρουνοπούλα είναι ζουμερά και τραγανή πέτσα, όπως πρέπει. Για τους μερακλήδες έχει και κεφαλάκι αρνί, αλλά και για τους λάτρεις των σουβλιστών, έχει και καλοψημένο κοντοσούβλι και χοιρινό και κοτόπουλο. Για εκείνους που θέλουν να τσικνίσουν αλλά με κάτι πιο ελαφρύ.
Θηβών 313, Αιγάλεω, τηλ. 21 0561 0109
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Κοτόπουλα Πέτρος
Στον Άγιο Δημήτριο, τα κοτόπουλα του Πέτρου ξυπνούν αναμνήσεις γεμάτες νοσταλγία από παλαιότερες εποχές. Στο κατάστημα βρίσκουμε ολόκληρο ή μισό κοτόπουλο, αλλά και μερίδες για όσους θέλουν μικρότερες μερίδες. Επιλέγουμε ανάμεσα σε κοτόπουλο σχάρας ή σούβλας και συνοδεύουμε με τραγανές παραδοσιακές πίτες, πατάτες και την κλασική σος για κοτόπουλο.
Λεωφ. Αγίου Δημητρίου 157, Αγ. Δημήτριος, τηλ. 210 971 5980
Δείτε επίσης
Ψήνουμε στο τζάκι: 14 συνταγές για κρέας, ψάρι, λαχανικά και μία πίτα-έκπληξη
