Το Ελληνικό Παρατηρητήριο Οξειδωτικού Στρες δίνει καθημερινά τη «μάχη» για την ανάδειξη των αγροτικών προϊόντων διατροφής, τα αντιοξειδωτικά των οποίων παρεμποδίζουν την εμφάνιση δεκάδων ασθενειών