Κεφτέδες κοκκινιστοί με πιπεριές

ΥΛΙΚΑ

• [Για τους κεφτέδες]
• 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
• 3 φέτες από ψίχα μπαγιάτικου ψωμιού, μέτριες
• 1 κρεμμύδι μέτριο, ψιλοκομμένο
• 2 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
• 1 κουτ. σούπας ρίγανη, θυμάρι ή θρούμπι
• 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
• 1 αβγό, ελαφρώς χτυπημένο
• λίγο αλεύρι για το πασπάλισμα των κεφτέδων
• αλάτι, πιπέρι
• [Για το φαγητό]
• 3 πιπεριές πράσινες, σε χοντρές λωρίδες
• 3 πιπεριές κόκκινες Φλωρίνης, σε χοντρές λωρίδες
• 1 κρεμμύδι μικρό, ψιλοκομμένο
• 2 σκελίδες σκόρδο, σε χοντρές φέτες
• 2 φλιτζάνια ντομάτες αποφλοιωμένες, τριμμένες
• 2 κουτ. σούπας βασιλικό ψιλοκομμένο (προαιρετικά)
• ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
• ½ κουτ. γλυκού ζάχαρη
• 1 ξυλάκι κανέλας μικρό
• αλάτι, πιπέρι