ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1
Σοτάρουμε ελαφρά το κρεμμύδι με λίγο από το ελαιόλαδο και το αφήνουμε να κρυώσει.
ΒΗΜΑ 2
Το ανακατεύουμε με το σπανάκι, τη φέτα, το μοσχοκάρυδο, ελάχιστο αλάτι και πιπέρι.
ΒΗΜΑ 3
Κόβουμε κάθε τορτίγια σε 4 τρίγωνα, μοιράζουμε τη γέμιση και τα διπλώνουμε σε τριγωνάκια.
ΒΗΜΑ 4
Τα αλείφουμε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο, τα πασπαλίζουμε με τη γραβιέρα και τα τοποθετούμε σε ταψάκι ή στο air fryer.
ΒΗΜΑ 5
Ψήνουμε στους 190°C για 8΄-10΄, μέχρι να γίνουν τραγανά και να ροδίσουν.
