Anthes

Στην καρδιά της Αθήνας, στην οδό Σκούφου, το Anthes δημιουργήθηκε ως ένα μοντέρνο μπαρ-εστιατόριο με έναν φροντισμένο κήπο στο βάθος, εκεί όπου η ελληνική ταυτότητα συναντά την ιαπωνική φινέτσα. Ο executive chef Ιπποκράτης Αναγνωστέλης υπογράφει ένα μενού που εστιάζει στις μοντέρνες ελληνικές γεύσεις, μπολιασμένες με ιαπωνικές επιρροές, προικίζοντας έτσι τα πιάτα του με ασιατική διάθεση. Η κουζίνα βασίζεται στην εποχικότητα, τις καθαρές γεύσεις και την ακριβή τεχνική. Η δυνατή μπάρα, με δημιουργικά κοκτέιλ που επιμελείται ο ταλαντούχος bartender Θάνος Τσεκούρας, και η εκτενής λίστα κρασιών εμπλουτίζουν τη συνολική εμπειρία. Στο Anthes όλα ρέουν φυσικά. Από το μπαρ μέχρι την ανοιχτή κουζίνα, η εμπειρία έχει σχεδιαστεί για τη δική σας απόλαυση και μόνο, σε ένα κομψό περιβάλλον.