Υπάρχουν εκείνα τα βράδια που γυρίζουμε σπίτι κουρασμένοι, χωρίς διάθεση να περάσουμε ώρα στην κουζίνα, αλλά και χωρίς να θέλουμε να κάνουμε πάλι άλλη μία παραγγελία. Το μόνο που θέλουμε είναι κάτι ζεστό, λαχταριστό και comforting, ένα φαγητό που να ετοιμάζεται γρήγορα και να μας φτιάχνει τη διάθεση από την πρώτη κιόλας μπουκιά. Και κάπου εκεί, τα ζυμαρικά σώζουν για άλλη μία φορά την κατάσταση.
Απολαύστε τα al dente
«Μακαρονάδες» σε παιχνιδιάρικες, δημιουργικές και άκρως λαχταριστές εκδοχές που θα θέλουμε να φτιάχνουμε ξανά και ξανά. Με υλικά απλά ή λίγο πιο αναπάντεχα, οι αγαπημένες μας πάστες μεταμορφώνονται σε χορταστικά πιάτα γεμάτα αρώματα, ένταση και comfort διάθεση, ιδανικά τόσο για τα καθημερινά βράδια όσο και για εκείνες τις στιγμές που αναζητούμε κάτι λίγο πιο ιδιαίτερο χωρίς πολλή προσπάθεια.
Σπαγγέτι με καραμελωμένα λαχανικά που λιώνουν σχεδόν στο πιρούνι, πέννες με φασολάκια stir fry, φιστικοβούτυρο και σουσάμι με ασιατικό χαρακτήρα, παπαρδέλες με λαβράκι και πικάντικες νότες που δίνουν ένταση σε κάθε μπουκιά, λιγκουίνι με βραστό κοτόπουλο και βελούδινη σάλτσα αυγολέμονο που θυμίζει το πιο comforting κυριακάτικο τραπέζι, αλλά και σπαγγέτι με σάλτσα καγιανά, για εκείνες τις φορές που τα πιο απλά υλικά κάνουν τελικά τη μεγαλύτερη νοστιμιά.
Μη χάσετε το νέο τεύχος του Cantina που κυκλοφορεί αυτή την εβδομάδα. Το νέο βραδινό: Οι απολαύσεις και οι μικρές τελετουργίες του πιο αγαπημένου γεύματος
Ζυμαρικά, συνταγές στο aifryer και έτοιμα γεύματα, ομελέτες, ελαφροά φαγητά, ιδέες για να τρώμε σε μισή ώρα. Ένα τέυχος αφιερωμένο στο τελευταίο, αλλά εξίσου σημαντικό γεύμα για να μην αποτελεί ούτε πρόχειρη λύση ούτε αγγαρεία.
Διαβάστε περισσότερα στο περιοδικό Cantina αυτή την Κυριακή με το Θέμα.
Δείτε επίσης:
