ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

ΒΗΜΑ 1

Αλείφουμε με λίγο βούτυρο ένα πυρίμαχο σκεύος και απλώνουμε μέσα τις φέτες από το τσουρέκι. Πασπαλίζουμε με τους ξηρούς καρπούς.

ΒΗΜΑ 2

Μέσα σε ένα μπολ διαλύουμε το κορνφλάουρ σε λίγο από το γάλα. Προσθέτουμε τα αυγά, τη ζάχαρη και το υπόλοιπο γάλα.

Ανακατεύουμε με σύρμα μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα.

ΒΗΜΑ 3

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170ºC. Περιχύνουμε με το μίγμα το περιεχόμενο του πυρέξ και ψήνετε την πουτίγκα για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να πήξει και να πάρει χρώμα.

ΒΗΜΑ 4

Ξεφουρνίζουμε την πουτίγκα και, αφού ηρεμήσει και κρυώσει, την κόβουμε κομμάτια, μοιράζουμε σε πιάτα και σερβίρουμε. Αν θέλουμε γαρνίρουμε με παγωτό βανίλια ή σιρόπι καραμέλας.