«Ο νέος αγρότης της Μεσσηνίας συνδυάζει το επιχειρείν με το αφήγημα της ιστορίας», δήλωσε ο Cobi Bitton, Innovation & Trade Relations Expert κατά τη διάρκεια της ομιλίας του στο 3ο Cantina Academy, με θέμα: «Διασφαλίζοντας το μέλλον της τροφής», στην Καλαμάτα.
Στην ομιλία του με τίτλο «Η νέα γενιά στην οικογενειακή αγροτική κληρονομιά – Το παράδειγμα της Μεσσηνίας», ο Cobi Bitton ανέδειξε την Πελοπόννησο ως ζωντανό παράδειγμα μιας περιοχής όπου η παράδοση εξελίσσεται χωρίς να χάνει την ουσία της. «Η κληρονομιά δεν είναι νοσταλγία, είναι συνέχεια», τόνισε, αναφερόμενος στις οικογενειακές αγροτικές επιχειρήσεις που συνδυάζουν τη βαθιά γνώση της γης με μια νέα, επιχειρηματική νοοτροπία.
Εισήγαγε τον όρο «CroftAbility» αναλύοντας την ικανότητα της γης και των ανθρώπων να καλλιεργούν όχι μόνο προϊόντα, αλλά ολόκληρα οικοσυστήματα που συνδέουν την καινοτομία, την εκπαίδευση και την κοινότητα. Παράλληλα, μίλησε για το «CroftStability», την ισορροπία ανάμεσα στην ανάπτυξη και τη γείωση, ένα πλαίσιο που θα μπορούσε να επαναπροσδιορίσει τον τρόπο με τον οποίο περιοχές όπως η Μεσσηνία προσεγγίζουν τη γεωργία, τον αγροτουρισμό και την τοπική ανάπτυξη.
Με παραδείγματα νεανικών συνεργατικών σχημάτων, agri-tech startups και γεωργίας ακριβείας, ο Cobi Bitton έδειξε πως η νέα γενιά παραγωγών στην Ελλάδα αγκαλιάζει την τεχνολογία και τη συνεργασία χωρίς να χάνει την τοπική της ταυτότητα. «Η τεχνολογία ενδυναμώνει την παράδοση», είπε χαρακτηριστικά, περιγράφοντας πώς η ιχνηλασιμότητα, η «έξυπνη» άρδευση και οι βιώσιμες πρακτικές μπορούν να μετατρέψουν την κληρονομιά σε ευκαιρία.
Παράλληλα, κάλεσε τους φορείς χάραξης πολιτικής να μειώσουν τη γραφειοκρατία και να επενδύσουν στους νέους αγρότες, ζητώντας ένα πλαίσιο με «λιγότερη γραφειοκρατία και περισσότερες δυνατότητες».
Ποιος είναι ο Cobi Bitton
O Cobi Bitton ως Διευθύνων Σύμβουλος της εταιρείας Integritas People & Business (IPB), από το 2010, έχει καθιερωθεί ως κορυφαία προσωπικότητα στον χώρο της επιχειρηματικής ανάπτυξης και των συμβουλευτικών υπηρεσιών συγχωνεύσεων και εξαγορών (M&A). Υπό την καθοδήγησή του, η Integritas έχει εξελιχθεί σε αξιόπιστο σύμβουλο για επιχειρήσεις στο Ισραήλ, την Ελλάδα, τις Ηνωμένες Πολιτείες, την Ινδία, το Ντουμπάι, την Ιταλία και τη Γερμανία, που επιδιώκουν την ανάπτυξη των δραστηριοτήτων τους και την αναζήτηση νέων αγορών. Εξακολουθεί να δραστηριοποιείται ενεργά στην προώθηση και ενίσχυση της ένταξης νέων επιχειρηματιών στις παραδοσιακές βιομηχανίες, καθώς και στην ευαισθητοποίηση σχετικά με τη σημασία της στήριξης, ενίσχυσης και διατήρησης της σύγχρονης γεωργίας και της ενσωμάτωσής της στον κοινωνικό ιστό.
Σημαντικό μέρος της δραστηριότητάς του επικεντρώνεται στη στήριξη επιχειρήσεων που επιδιώκουν να δημιουργήσουν ή να επεκτείνουν τις εμπορικές τους δραστηριότητες διεθνώς. Ως ανώτερος σύμβουλος, ο Cobi Bitton έχει προσφέρει στρατηγική καθοδήγηση σε επιχειρηματίες, επενδυτές και νεοφυείς επιχειρήσεις σε πολλούς κλάδους. Η συνεισφορά του έχει αποδειχθεί ιδιαίτερα πολύτιμη στους τομείς του FoodTech και AgriTech, στην παραδοσιακή βιομηχανία, στην ασφάλεια και προστασία, στη μεταποίηση, στο PropTech και στον χώρο του Venture Capital, όπου έχει βοηθήσει εταιρείες να αντιμετωπίσουν τις προκλήσεις της καινοτομίας και της εισόδου σε νέες αγορές.
Ως Διευθύνων Σύμβουλος του Ελληνοϊσραηλινού Επιμελητηρίου Εμπορίου και Τεχνολογίας, έχει διαδραματίσει καθοριστικό ρόλο στην προώθηση των διμερών εμπορικών σχέσεων και στη δημιουργία επιχειρηματικών ευκαιριών μεταξύ των δύο χωρών. Καθ’ όλη τη διάρκεια της καριέρας του, ο Cobi Bitton έχει επιδείξει δέσμευση στην προώθηση της καινοτομίας και της βιώσιμης επιχειρηματικής ανάπτυξης, ενώ παράλληλα έχει συμβάλει στην οικοδόμηση σταθερών και μακροχρόνιων δεσμών μεταξύ επιχειρηματικών κοινοτήτων πέρα από σύνορα. Η πρακτική του προσέγγιση στον στρατηγικό σχεδιασμό και την υλοποίηση έχει βοηθήσει πολυάριθμες επιχειρήσεις να ξεπεράσουν τις προκλήσεις της διεθνούς ανάπτυξης και της μεταφοράς τεχνολογίας με επιτυχία.
