Ο περιφερειάρχης Αττικής, Νίκος Χαρδαλιάς, έδωσε έμφαση στον κομβικό ρόλο της τροφής για την οικονομία, την κοινωνία και τη γεωστρατηγική θέση της χώρας, κατά τη διάρκεια της παρέμβασής του στο 2ο Cantina Academy, με θέμα: «Διασφαλίζοντας το μέλλον της τροφής», στην Αττική.
«Είναι αφετηρία για να επαναπροσδιορίσουμε τι σημαίνει τροφή, τι σημαίνει τόπος, τι σημαίνει μέλλον. Και το μέλλον, φίλες και φίλοι, το χτίζουμε εδώ στην Αττική» τόνισε. Αναφερόμενος στον ρόλο της γεωργίας, σημείωσε πως «στην Αττική, η γεωργία και η κτηνοτροφία δεν έχουν την πολυτέλεια της έκτασης. Έχουν όμως την αναγκαιότητα της απόλυτης αποδοτικότητας. Και αυτό είναι το στοίχημά μας».
Ο κ. Χαρδαλιάς υπογράμμισε πως «η τροφή είναι ισχύς και αυτό πρέπει να είναι ξεκάθαρο. Είναι εργαλείο πολιτικής, πολιτισμού και γεωστρατηγικής». Σε αυτό το πλαίσιο, η Περιφέρεια, όπως είπε, «επενδύει στην τροφή, όχι απλώς για να θρέψει τον πληθυσμό της, αλλά για να χτίσει ανθεκτικότητα, ποιότητα ζωής και υπεραξία».
Μιλώντας για το στρατηγικό σχέδιο της Περιφέρειας, ανέδειξε τις τρεις λέξεις-κλειδιά: «Διασύνδεση, καινοτομία, ταυτότητα. Ή αλλιώς από το χωράφι στο τραπέζι και από την παράδοση στην πρωτοπορία».
Σύμφωνα με τα στοιχεία που παρέθεσε, «η συνολική φυτική παραγωγή της Αττικής ξεπερνά τα 131 εκατομμύρια ευρώ. Τα φρούτα αποτελούν το 35%, με αιχμή του δόρατος τα σταφύλια αξίας 41,8 εκατομμυρίων ευρώ». Στη ζωική παραγωγή, «κυριαρχούν τα πουλερικά με 38,1 εκατομμύρια ευρώ, ενώ τα αυγά κατέχουν ποσοστό 76% με πάνω από το 26% της εγχώριας παραγωγής».
«Πίσω από αυτούς τους αριθμούς όμως βρίσκονται άνθρωποι. Χιλιάδες αγρότες και εργάτες γης, καθώς και εργαζόμενοι σε μεταποίηση, διανομή, εστίαση και εξαγωγές. Ένα ολόκληρο οικοσύστημα που στηρίζεται σε γνώση, εξειδίκευση και ευελιξία. Αυτή είναι η Αττική της υπεραξίας» είπε χαρακτηριστικά.
Ιδιαίτερη έμφαση έδωσε στην ασφάλεια τροφίμων, αναφέροντας ότι «στην Περιφέρεια Αττικής εφαρμόζουμε ολοκληρωμένα προγράμματα φυτοπροστασίας και πρόληψης ζωονόσων, ενώ ενισχύουμε τους ελέγχους σε κάθε στάδιο της τροφικής αλυσίδας. Αδιαπραγμάτευτα». Ο ίδιος αποκάλυψε πως «από τον Δεκέμβριο του 2024 έως σήμερα πραγματοποιήθηκαν πάνω από 8.200 έλεγχοι», οδηγώντας σε κατασχέσεις άνω των 77 τόνων ακατάλληλων τροφίμων.
«Η διατροφή είναι δικαίωμα, δεν μπορεί να είναι ρίσκο. Και αυτό δεν είναι απλώς δημόσια πολιτική, είναι δέσμευση ζωής απέναντι στους πολίτες της Αττικής» υπογράμμισε.
Με λόγια αιχμηρά και σχέδιο τεκμηριωμένο, ο Νίκος Χαρδαλιάς παρουσίασε ένα όραμα που ξεπερνά τις συμβατικές πολιτικές διαχειρίσεις, αναδεικνύοντας την Αττική ως μια Μητροπολιτική Καρδιά που παράγει, εξάγει και πρωτοπορεί.
Παρουσιάζοντας το όραμα για την αγροδιατροφή στην Αττική, υπογράμμισε τον κεντρικό ρόλο της τροφής ως μέσου γεωπολιτικής, οικονομικής και πολιτισμικής ισχύος.
«Δημιουργήσαμε για πρώτη φορά έναν ψηφιακό, δυναμικό και πολυεπίπεδο αγροτικό χάρτη που αξιολογεί και κατηγοριοποιεί τη γη της Αττικής σε περιοχές υψηλής, μέσης και χαμηλής παραγωγικότητας. Πρόκειται για ένα πολύτιμο εργαλείο διαφάνειας και τεκμηριωμένου σχεδιασμού για παραγωγούς, επενδυτές και φορείς» συνέχισε, προσθέτοντας: «Γιατί για εμάς η τροφή του αύριο είναι συνυφασμένη με το περιβαλλοντικό αποτύπωμα του σήμερα».
Στο επίκεντρο της στρατηγικής βρίσκονται τα ΠΟΠ και ΠΓΕ προϊόντα της Αττικής, με τον περιφερειάρχη να αναφέρει: «Στηρίζουμε τα πιστοποιημένα προϊόντα του τόπου μας: τη ρετσίνα της Αττικής, το ελαιόλαδο και τις ελιές της Τροιζήνας, το μέλι των Κυθήρων, τα κρασιά των Σπάτων, του Μαρκοπούλου και των Μεσογείων, τα φιστίκια της Σαλαμίνας και των Μεγάρων, τα σύκα της Βραυρώνας». Όπως εξήγησε, αυτά τα προϊόντα «συνδέουν την παράδοση με το σήμερα και αποτελούν ζωντανό πυλώνα οικονομικής εξωστρέφειας».
Η Περιφέρεια επένδυσε σε πάνω από 20 διεθνείς εκθέσεις την τελευταία διετία, με τον κ. Χαρδαλιά να επισημαίνει: «Προσπαθούμε να είμαστε παντού, μαζί με τους παραγωγούς μας. Μέχρι σήμερα, πάνω από 300 παραγωγοί και επιχειρήσεις έχουν επωφεληθεί, με την Περιφέρεια να καλύπτει το 80% των εξόδων τους». Έμφαση δόθηκε στις B2B συναντήσεις και τη διεκδίκηση μεριδίων αγοράς σε Ε.Ε. και τρίτες χώρες.
Ιδιαίτερη αναφορά έγινε στο εξειδικευμένο πρόγραμμα προβολής του Αττικού οίνου σε Κορέα, Ιαπωνία, ΗΠΑ, Ηνωμένο Βασίλειο και Καναδά: «Καταγράψαμε αύξηση παραγωγικότητας κατά 32% σε επίπεδο recall και ενίσχυση εξαγωγικής δυναμικής κατά 17% μέσω στοχευμένων B2B δράσεων. Η επιτυχία αυτή μάς δίνει την ώθηση να προχωρήσουμε σε νέο τριετές πρόγραμμα με εστίαση στις premium αγορές Ασίας και Βόρειας Αμερικής», ανέφερε.
Κλείνοντας, ο κ. Χαρδαλιάς αναφέρθηκε στην ιδρυόμενη Αγροδιατροφική Σύμπραξη Αττικής, έναν νέο πολυμετοχικό φορέα που «θα ενώσει τον πρωτογενή τομέα με την καινοτομία, τις επιστήμες, την αγορά και τη διεθνή δικτύωση».
«Δεν μπορούμε να μιλάμε για ολιστική αγροδιατροφική πολιτική χωρίς να επενδύουμε στην καινοτομία και την εκπαίδευση. Για εμάς, η τροφή είναι ευθύνη. Και αυτή την ευθύνη την αναλαμβάνουμε» δήλωσε με έμφαση. «Η Αττική δεν είναι απλώς παρούσα στον σημερινό διάλογο. Ηγείται. Και θα συνεχίσει να το κάνει. Με σχέδιο, γνώση και τους ανθρώπους της».
Ποιος είναι ο Νίκος Χαρδαλιάς
Γεννήθηκε στις 10 Νοεμβρίου 1968 στον Βύρωνα και κατάγεται από τη Γρανίτσα Ευρυτανίας. Είναι αριστούχος απόφοιτος της Βαρβακείου Προτύπου Σχολής. Σπούδασε Πολιτικές Επιστήμες και Διεθνείς Σχέσεις στο Πανεπιστήμιο του KENT της Αγγλίας και ειδικεύτηκε σε θέματα Περιφερειακής Ανάπτυξης και Ευρωπαϊκής Ολοκλήρωσης. Υπηρέτησε τη στρατιωτική του θητεία στην Πολεμική Αεροπορία (1996-1998). Διατέλεσε Δήμαρχος Βύρωνα για 3 τετραετίες (2003-2014), Πρόεδρος του Συνδέσμου Προστασίας και Ανάπτυξης Υμηττού – ΣΠΑΥ (2003-2014), καθώς και Πρόεδρος της Επιτροπής Πολιτικής Προστασίας της Κεντρικής Ένωσης Δήμων Ελλάδας – ΚΕΔΕ (2006-2012), Εκτελεστικός Γραμματέας της Περιφέρειας Στερεάς Ελλάδας (2014-2016) και Περιφερειακός Σύμβουλος Αττικής (2014-2019). Διετέλεσε επίσης, Γενικός Γραμματέας Πολιτικής Προστασίας από την 19η Ιουλίου 2019 έως την 16η Μαρτίου 2020, Υφυπουργός Πολιτικής Προστασίας και Διαχείρισης Κρίσεων από την 17η Μαρτίου 2020 έως την 30η Αυγούστου 2021 και Υφυπουργός Εθνικής Άμυνας από την 31η Αυγούστου 2021 έως και την 25η Μαΐου 2023. Την 27η Ιουνίου 2023 ανέλαβε καθήκοντα Υφυπουργού Εθνικής Άμυνας έως και την 28η Αυγούστου 2023. Την 8η Οκτωβρίου 2023 εκλέχθηκε Περιφερειάρχης Αττικής. Είναι παντρεμένος με την κυρία Παναγιώτα Παναγιωτοπούλου, Καθηγήτρια Φυσικής Αγωγής (ΤΕΦΑΑ Αθηνών) και έχει δύο κόρες, την Ιωάννα και τη Δήμητρα. Μιλάει αγγλικά και γαλλικά.
