Αισθητική βγαλμένη από τη δεκαετία του ’50, φλοράλ φορέματα, παστέλ χρώματα και αγάπη για τα γαλλικά γλυκά, κάποια απ’ τα υλικά που δεν ξεχνά η Madame Gâteaux στις συνταγές της.
Όλα ξεκίνησαν με ένα blog, που παραμένει η βάση της, αλλά τα social media τής έδωσαν άλλη δυναμική. Το μυστικό της; Η αισθητική, η φαντασία και μια ικανότητα να κάνει ακόμα και τις πιο κλασικές συνταγές να μοιάζουν με pop culture event. Τι κάνει ένα βίντεο να γίνει viral; Σοκολάτα, σε οποιαδήποτε μορφή, όπως λέει η Καλλιόπη Αναγνωστή, «λιωμένη, ρευστή, να τρέχει αργά σαν λάβα… είναι άδικο για τα άλλα υλικά». Το κοινό λατρεύει, επίσης, τα food hacks. Μια λεμονάδα που αλλάζει χρώμα ή ένα τηγανητό αυγό με αναπάντεχη υφή, και ξαφνικά τα views εκτοξεύονται.
Η ζωή στα social media
Tα social media δεν είναι μόνο ροζ και glitter. Οι haters πάντα υπάρχουν, αλλά η Madame Gâteaux έχει βρει τον τρόπο να τους αντιμετωπίζει. ≪Ευτυχώς η συντριπτική πλειονότητα είναι θετικά σχόλια από ανθρώπους που φτιάχνουν τις συνταγές μου, δοκιμάζουν τα προϊόντα που τους προτείνω και επισκέπτονται τα μέρη που τους δείχνω. Αλλά φυσικά υπάρχει και ο αντίποδας, οι haters. Στην αρχή, με στενοχωρούσαν. Τώρα, τους απαντάω με χιούμορ». Όσο χαλαρή κι αν φαίνεται στα βίντεό της, πίσω από το κάθε γύρισμα κρύβεται πολλή προετοιμασία. Το φυσικό φως το πρωί είναι must, η συνταγή πρέπει να ταιριάζει με την εποχή και -κυρίως- με το outfit! «Αν φτιάχνω κάτι με φράουλες, φοράω ρούχο με φράουλες», λέει γελώντας. Αυτό το signature touch έχει γίνει σήμα κατατεθέν της.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Και influencer και ζαχαροπλάστισα
Όταν δεν είναι στο στούντιο, βρίσκεται έξω δοκιμάζοντας νέες γεύσεις. «Πηγαίνω συχνά σε εστιατόρια με φίλους, αλλά λαμβάνω και επαγγελματικές προσκλήσεις. Κάποια στιγμή σκέφτηκα γιατί να μην είναι και αυτό ένα είδος περιεχομένου. Όπως αντίστοιχα έγινε και με τα ταξίδια που κάνω, είτε τα προσωπικά είτε τα επαγγελματικά: αποφάσισα να παρουσιάζω τις εμπειρίες μου από αυτά, πάντα όμως με επίκεντρο το γαστρονομικό κομμάτι», εξηγεί. Όλα όμως γίνονται με αυθεντικότητα. Αν κάτι δεν της αρέσει, απλώς δεν το προτείνει.
Τι είναι αυτό που απολαμβάνει περισσότερο η Madame Gâteaux στη δουλειά της;
«Όταν λαμβάνω μηνύματα από ανθρώπους που μου λένε ότι ξεκίνησαν να φτιάχνουν γλυκά επειδή είδαν ένα βίντεό μου, νιώθω πραγματικά χαρούμενη». Η Madame Gâteaux κατάφερε να κάνει τη ζαχαροπλαστική ψυχαγωγία. Με παστέλ αποχρώσεις, ατμόσφαιρα vintage και μια καλή δόση χιούμορ έχει μετατρέψει το baking σε ένα από τα πιο απολαυστικά θεάματα του Instagram. Και αν τη συναντήσετε κάπου, προσέξτε: μπορεί να σας παρασύρει σε ένα ατελείωτο afternoon tea, στο δικό της σαλόνι, με ένα μόνο βίντεο!
Διαβάστε επίσης:
Pastry Sinners: Η γλυκιά αμαρτία της Αγγελικής Θρουβάλα
Το άρθρο της εβδομάδας
