ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

ΒΗΜΑ 1

Αρνί: Κόβουμε τα φιλέτα σε λωρίδες και τους ρίχνουμε αλάτι και πάπρικα. Βάζουμε σε ένα μπολ τα αυγά και τη μουστάρδα και τα ανακατεύουμε καλά. Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε τα κορν φλέικς αφού τα έχουμε σπάσει σε μικρά κομματάκια. Μετά περνάμε το αρνί από το Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ, στη συνέχεια από τα αυγά και τέλος από τα κορν φλέικς.

ΒΗΜΑ 2

Τα τοποθετούμε σε ένα ρηχό ταψί, στο οποίο έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 25΄ περίπου.

ΒΗΜΑ 3

Πουρές: Ετοιμάζουμε τον Πουρέ Πατάτας ΓΙΩΤΗΣ όπως αναγράφεται στις οδηγίες της συσκευασίας. Σερβίρουμε με το αρνί, με ψιλοκομμένο σχοινόπρασο ή φρέσκο κρεμμυδάκι.

*Ο Πουρές Πατάτας ΓΙΩΤΗΣ παρασκευάζεται με γάλα ή εναλλακτικά, για όσους το επιθυμούν, με τη χρήση ενός φυτικού, στις ίδιες ποσότητες με το γάλα.

Styling: Τζαννής Σιφναίος - Food styling: Μάκης Γεωργιάδης - Φωτογραφία: Studio LM