Το εστιατόριο Olive είναι μια νέα προσθήκη στο στέμμα των νοτίων προαστίων.
Η διάσημη αλυσίδα ξενοδοχείων Dusit με μεγάλη χαρά ανακοινώνει το opening του νέου Olive Restaurant, στην καρδιά της Αθηναϊκής Ριβιέρας. Σε ένα μοναδικής αισθητικής roof garden με θέα τον αργοσαρωνικό. Στον 5ο όροφο, ένα κρυμμένο στολίδι σας περιμένει να απολαύσετε τις γεύσεις της Μεσογείου, με μαγευτικό φόντο το απέραντο γαλάζιο της θάλασσας. Θα έχετε την αίσθηση ότι βρίσκεστε στο ξύλινο deck ενός σκάφους, με την αύρα της θάλασσας να σας ταξιδεύει.
Σύγχρονη αισθητική και ατμόσφαιρα σε συνδυασμό με τη μοναδική και ανεμπόδιστη θέα αποτελεί την νέα επιλογή για το καλοκαίρι του 2023 στην Γλυφάδα. Το menu του Olive restaurant έχει επιμεληθεί ο Executive Chef Νίκος Παντέχης (Noma Copenhagen, Fat Duck England, SantAnna Mykonos) με πάθος για την αυθεντική Μεσογειακή κουζίνα με μικρές δόσεις haute cuisine.
Μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία, που ήρθε να κατακτήσει την fine dine γαστρονομία της Αθήνας και των νοτίων προαστίων. Η υγιεινή διατροφή συναντά την φίνα πρώτη ύλη σε ένα μενού που ενεργοποιεί τις πέντε αισθήσεις. Φρέσκο ψωμί ζέας, σεβίτσε στον πάγο, ροφός φρικασέ, κακαβιά είναι κάποιες μόνο από τις επιλογές του μενού, ενώ το ολάνθιστο μενού περιέχει νέες εκδοχές στην πορτοκαλιά, «ντοματιά» και τις γλυκιές «ελιές», που έχουν ήδη κατακλύσει το Instagram.
Οι διακοσμητικές αναφορές στα ‘60s είναι εμφανείς και δημιουργούν μια γλυκιά νοσταλγία. Η έμπνευση για το όνομα του εστιατορίου προέρχεται από τα καλαίσθητα μικρά δέντρα ελιάς τα οποία είναι παρατεταγμένα το ένα δίπλα στο άλλο και περιτρέχουν το εστιατόριο εξωτερικά, και τα οποία αποτελούν στοιχείο ζωής στην περιοχή της Μεσογείου. Παράλληλα, είναι μια παρακίνηση για ζωή! O live ! Μπροστά στα μάτια σας ξετυλίγεται μια νόστιμη και πρωτότυπη εμπειρία, που δεν έχουμε συνηθίσει στην περιοχή.
Το βράδυ η φωτισμένη σάλα, ο έναστρος αττικός ουρανός και τα τιρκουάζ νερά της infinity πισίνας θα σας συνεπάρει. Γευθείτε φρέσκα θαλασσινά και ψάρια, εκλεκτά κρεατικά, και επιλέξτε ανάμεσα σε 150 ετικέτες κρασιού από τον ελληνικό και διεθνή αμπελώνα. Ολοκληρώστε την εμπειρία με τα πρωτότυπα επιδόρπια και αφήστε το ηλιοβασίλεμα να σας ταξιδέψει σε αλλοτινά και ερχόμενα καλοκαίρια, στην καρδιά της Γλυφάδας.
